Jest szybki, smaczny i łatwy do zrobienia - i tak, mix ścieżek może być dla ciebie dobry. Możesz po prostu porozmawiać z garstką mieszanek szlaków. Oferuje uczucie zadowolenia z głodu i energii użytecznej dla twojego ciała. To, jak zdrowy jest twój ślad, zależy od indywidualnych składników, z których korzystasz.
Definicja Trail Mix
"Trail mix" to termin mieszania składników o niewielkich rozmiarach, które dobrze się przemieszczają. Inne nazwy szlaków to gorp, który, jak mówi ekspert od etymologii Barry Popik, może być akronimem "dobrych starych rodzynków i orzeszków ziemnych". Bez względu na to, jak je nazwiesz, mieszanka szlaków zazwyczaj zawiera orzechy, nasiona i suszone owoce podawane razem bez gotowania lub lekko palone. To idealna karma podróżna, ponieważ nie jest konieczne chłodzenie. Piesi, wczasowicze i rodzice małych dzieci lubią mieszankę szlaków, ponieważ jest lekka, wypełniona i przenośna.
Zdefiniowanie zdrowego odżywiania
Ustalenie, czy dana żywność jest zdrowa, zależy od definicji "zdrowego odżywiania". Chociaż wytyczne dietetyczne USDA z 2010 r. Dla Amerykanów nie są jasne, jakie pokarmy zmniejszyć w diecie, wyjaśniają, że zwiększenie spożycia owoców, warzyw i pełnych ziaren ma zasadnicze znaczenie dla dobrego zdrowia. Harvard School of Public Health podkreśla, że powinieneś otrzymywać codzienne zapotrzebowanie na białko ze źródeł innych niż czerwone mięso, w tym orzechy i nasiona - które często znajdują się w mieszance szlaków.
Breaking Down Trail Mix
Mieszanka szlaków może być pełna białka i witamin oraz pełna kalorii z tłuszczu. Składniki odżywcze rozkładają się inaczej. Jeśli mieszanka szlaków jest waszym wyborem, aby podsycić trwającą dzień trudną wędrówkę, odpowiednie są szybko metabolizowane węglowodany. Indeks glikemiczny jest jednym ze sposobów ustalenia, czy żywność może szybko się metabolizować - lub zamieniać w energię. Niektóre przykłady tych węglowodanów to ananasy, banany i rodzynki, z których wszystkie są stosowane w postaci odwodnionej. Orzechy i nasiona są podstawą białek dla szlaków. Najczęściej można znaleźć orzeszki ziemne, migdały lub orzechy nerkowca, a także nasiona słonecznika lub dyni w torbie. Naturalnie, mieszanka śladowa, która jest załadowana kawałkami słodyczy lub słodzonym cukrem suchym owocem, będzie oferować więcej pustych kalorii, które nie zrównoważą się pod względem korzyści odżywczych. Niektóre mieszanki wykorzystują inne pokarmy - takie jak skrystalizowany imbir czy posiekany orzech kokosowy - aby zaspokoić słodycze i dodać zdrowsze składniki odżywcze niż cukierki. Inne możliwe składniki to granola, która może dawać nieco wolniej spalające się paliwo węglowodanowe, a także batony z precla lub krakersy, z których żaden nie jest szczególnie bogaty w składniki odżywcze.
Porcja dotycząca rozmiaru
Jak zaznacza Koleś Szlaki, gobbling trail mix jest łatwy do zrobienia, gdy biegasz po wspaniałym podwórku, ale zbyt wiele niczego może działać przeciwko tobie. Sprawdź etykietę odżywiania w zestawach miksowania szlaków kupowanych w sklepie, aby dowiedzieć się, co każda marka uważa za wielkość porcji. Zróbcie przysługę swojemu ciału i przynieście tylko kilka porcji na jednodniowe zajęcia.
Nie tylko dla turystów pieszych
Trail mix na szczycie listy alternatywnych trick-or-treat rekomendowanych przez American Dietetic Association. ADA twierdzi również, że mieszanka szlaków jest dobrym paliwem dla zapracowanych młodych sportowców i studentów - zwłaszcza, gdy nie jest dostępne chłodzenie na pakowane lunche i przekąski.
DIY Trail Mix
Podobnie jak w przypadku każdego jedzenia, jeśli zrobisz to samo, zamiast kupować gotową mieszankę szlaków, będziesz mieć lepszą kontrolę nad składnikami i wynikającym z tego potencjałem żywieniowym. Możesz spróbować kilku wariacji na temat suszonych owoców i orzechów, dodając popcorn z powietrzem, orzechy sojowe i dmuchany ryż lub tosty z płatkami owsianymi.
