Jego pikantny smak i kremowa konsystencja sprawiają, że jogurt grecki jest atrakcyjną opcją dla entuzjastów jogurtu. Podczas gdy grecki jogurt nie ma specjalnych sił na utratę wagi, jako wyższe źródło nasycającego białka niż regularny jogurt, jogurt w stylu śródziemnomorskim może być lepszym wyborem dla osób na diecie odchudzającej. Jeśli próbujesz upuścić kilka kilogramów, rozważ użycie jogurtu greckiego do swojej diety.
Podstawy żywienia w greckim jogurcie
Kiedy twoim celem jest utrata wagi, użyj beztłuszczowego greckiego jogurtu, aby uzyskać jak najwięcej korzyści bez dodatkowych kalorii. Pojemnik 6 uncji zwykłego, beztłuszczowego jogurtu greckiego ma 100 kalorii, 17 gramów białka i 6 gramów węglowodanów. Podczas gdy zwykły, beztłuszczowy zwykły jogurt ma mniej kalorii, jest on wyższy w węglowodanach i niższy w białku. Ta sama porcja zwykłego jogurtu ma 95 kalorii, 10 gramów białka i 13 gramów węglowodanów.
Białka i utrata masy ciała
Chociaż prosty, beztłuszczowy jogurt grecki jest nieco wyższy w kaloriach niż zwykły jogurt beztłuszczowy, możesz uzyskać więcej korzyści z jego wyższej zawartości białka, gdy starasz się schudnąć, niż tylko oszczędzając te 5 kalorii. Uzyskanie wyższego odsetka kalorii z białka - aż 30 procent - według badania z 2015 r. Opublikowanego w Food Science and Nutrition, oferuje wiele korzyści, jeśli chodzi o utratę wagi, w tym lepszą kontrolę głodu, zachowanie mięśni masa i wzrost twojej energii spalania kalorii.
Grecki jogurt na odchudzanie
Ponadto wzrost spożycia produktów mlecznych, takich jak jogurt grecki, wiąże się również z utratą wagi. Badanie z 2005 r. Opublikowane w International Journal of Otyłość zbadało wpływ diety o obniżonej kaloryczności zi bez jogurtu na utratę wagi w grupie osób otyłych. Naukowcy odkryli, że grupa jedząca jogurt straciła na wadze więcej niż grupa nie jedząca jogurtu. Należy jednak zauważyć, że jogurt używany w badaniu był zwykłym jogurtem bez tłuszczu, a nie jogurtem greckim. Aby można było wysuwać roszczenia, konieczne są badania kliniczne z użyciem jogurtu o większej zawartości białka. Badanie obejmowało także regularne ćwiczenia, które są ważnym aspektem każdego programu odchudzającego.
Co z wapniem?
Oprócz białka istnieje również znacząca różnica w zawartości wapnia między jogurtem greckim i zwykłym. Jest to ważne rozróżnienie, ponieważ uważa się również, że wapń w produktach mlecznych może być częściowo odpowiedzialny za utratę wagi produktów mlecznych. 6-uncjowy pojemnik beztłuszczowego greckiego jogurtu zawiera 110 miligramów wapnia, podczas gdy ta sama porcja zwykłego, beztłuszczowego jogurtu zawiera 338 miligramów. Chociaż jogurt grecki jest niższy w stosunku do zwykłego jogurtu, nadal dobrze pasuje do diety odchudzającej. Tylko upewnij się, że dostajesz wystarczającą ilość innych pokarmów bogatych w wapń - takich jak mleko, ser lub pokarmy wzbogacone - aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na wapń. Dla porównania, dorośli potrzebują 1000 miligramów do 1200 miligramów wapnia dziennie.
Porady i porcje
Grecki jogurt stanowi zdrowy dodatek do każdej diety odchudzającej. To nadzienie, bogate w białko, ale o niskiej zawartości kalorii i dobrym źródłem wapnia. Kup odmiany proste i dodaj świeże owoce, aby podnieść poziom odżywienia. Pikantny jogurt sprawia również, że jest zdrowym grzebieniem dla pieczonych ziemniaków lub można go użyć do zwiększenia zawartości białka w koktajlu owocowym.
To, co należy pamiętać, jeśli chodzi o utratę wagi, to całkowite spożycie kalorii. Nawet jeśli wszystkie twoje kalorie pochodzą ze zdrowych źródeł, takich jak beztłuszczowy jogurt grecki, jedzenie więcej niż potrzeba twojego ciała spowoduje przyrost masy ciała, a nie stratę.
