Cebula może być znana z tego, że płacze, ale coraz więcej badań sugeruje, że regularne spożywanie cebuli może być pomocne w leczeniu cukrzycy, astmy i nadciśnienia, a także w zapobieganiu nowotworom. Wraz z rosnącą popularnością naturalnych środków, cebula wydaje się cudownym jedzeniem. Zanim jednak ułożysz dodatkową cebulę na swojej następnej sałacie, powinieneś rozważyć wraz z objawami ubocznymi konsumpcji cebuli.
Alergie
Jeśli masz alergię na cebuli, mogą wystąpić czerwoną, swędzącą wysypkę, gdy cebula zetknie się ze skórą, jak i zaczerwienione, swędzące oczy. Źródło zdjęcia: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Jeśli masz alergię na cebuli, mogą wystąpić czerwoną, swędzącą wysypkę, gdy cebula zetknie się ze skórą, jak i zaczerwienione, swędzące oczy. Żadne poważne reakcje alergiczne związane z cebuli zostały zgłoszone, ale jeśli po zjedzeniu cebuli wystąpić nagły uogólnione zaczerwienienie skóry, obrzęk jamy ustnej i mrowienie, trudności w oddychaniu, lub spadek ciśnienia krwi, może to być objawem reakcji anafilaktycznej, i powinieneś natychmiast szukać pomocy medycznej w nagłych wypadkach.
Gaz jelitowy
Chociaż nie zagraża życiu, nietolerancja pokarmowa może również prowadzić do nudności, wymiotów i biegunki. Źródło zdjęcia: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Według raportu przygotowanego przez National Institutes of Health, żołądek nie jest w stanie strawić większość cukrów i muszą one przejść do jelit, gdzie bakterie rozkładają cukier w procesie, który tworzy gaz. Ponieważ cebula zawiera naturalnie fruktozę, może być źródłem gazu dla niektórych osób. Produkcja gazu może objawiać się wzdęciem brzucha i uczuciem dyskomfortu, zwiększonymi wzdęciami i nieświeży oddech. Objawy te mogą być gorsze, jeśli masz nietolerancję pokarmową na cebulę. Nietolerancja pokarmowa to niezdolność przewodu pokarmowego do trawienia określonych pokarmów. Chociaż nie zagraża życiu, nietolerancja pokarmowa może również prowadzić do nudności, wymiotów i biegunki.
Zgaga
Zgaga jest stanem, w którym kwasy żołądkowe przepływają w górę do przełyku i powodują bolesne pieczenie w klatce piersiowej. Źródło zdjęcia: nebari / iStock / Getty Images Zgaga jest stanem, w którym kwasy żołądkowe przepływają w górę do przełyku i powodują bolesne pieczenie w klatce piersiowej. Kwietnia 1990 Badania opublikowane w „American Journal of Gastroenterology” zasugerował, że podczas gdy ludzie, którzy zwykle nie doświadczają zgagi mógł spożywać surowych cebulę bez problemu, ionions może faktycznie pogorszyć te objawy u tych, którzy mają przewlekły refluks żołądka lub zgagę disease.Approximately jeden na pięciu dorosłych Amerykanów doświadcza zgagi co najmniej raz w tygodniu, zgodnie z artykułem dr G. Richarda Locke'a III. Zauważa, że kobiety w ciąży są bardziej podatne na zgagę (patrz odnośnik 9 str. 379), więc użycie cebuli w tych grupach powinno być dokładnie zbadane i być może ograniczone.
Interakcje leków
Cebula jako całość jest dość łagodna pod względem interakcji z innymi lekami. Jednak zielona cebula zawiera dużą ilość witaminy K - więcej niż zalecana dzienna dawka dla kobiet i prawie całe zalecane dzienne spożycie dla mężczyzn na 1 filiżankę porcji. Jeśli zjesz dużo zielonej cebuli lub szybko zwiększysz swoją konsumpcję, jej zawartość witaminy K może zakłócać niektóre leki rozrzedzające krew, takie jak kumadyna. Jeśli obecnie stosujesz preparaty rozrzedzające krew, przed podjęciem jakichkolwiek zmian diety skonsultuj się z lekarzem.
