Trenerzy indywidualni, konkurencyjne kulturystki i magazyny kulturystyczne przedstawiają żywienie kulturystów jako skomplikowany proces. Zawierając suplementy, proszki, pozornie dziwaczne nawyki żywieniowe i precyzyjne pomiary składników odżywczych, dieta kulturystyczna może wydawać się nieco onieśmielająca. Patrząc na składniki odżywcze w codziennych potrawach, takich jak masła tosty, okazuje się jednak, że tak drastyczne zmiany w diecie nie muszą być konieczne.
Masło kontra margaryna
Jako że "tosty z masłem" mogą zazwyczaj odnosić się do grzanek zakończonych masłem lub margaryną, ważne jest, aby znać potencjalne korzyści odżywcze obu tych produktów do smarowania. Według danych amerykańskiej bazy danych składników odżywczych amerykańskiego Departamentu Rolnictwa, istnieje niewiele różnic między masłem niesolonym a niesoloną margaryną w ich całkowitej zawartości tłuszczu, kalorii, witamin i minerałów. Ze względu na zawartość mleka masło ma około 10 razy więcej białka niż margaryna i zawiera wapń i witaminę D, które są niezbędne do rozwoju kości wraz z mięśniami. Podczas gdy margaryna nie zawiera tych związków, zawiera około cztery razy więcej witaminy E, co pomaga zapobiegać uszkodzeniom zdrowych mięśni; dwukrotność witaminy A, która wspomaga wzrost kości; i znacznie mniej tłuszczów nasyconych niż masło. Ponieważ oba mają swoje wady i zalety, wybór między masłem a margaryną w dużej mierze zależy od Twoich potrzeb żywieniowych i preferencji.
Biały kontra cała pszenica
O ile wybór między masłem a margaryną nie jest oczywisty, różnice między pieczywem białym a pełnoziarnistym sprawiają, że decyzja jest o wiele łatwiejsza. Oba rodzaje chleba zawierają marginalne ilości tłuszczu, witamin i minerałów, a obie mają w przybliżeniu taką samą ilość kalorii i węglowodanów, zgodnie z bazą danych składników odżywczych USDA. Pomimo tych podobieństw, chleb pełnoziarnisty zawiera ponad dwa razy więcej białka i czterokrotnie więcej niż białe pieczywo. Ponieważ oba te składniki odżywcze są niezbędne do budowy chudego mięsa i wydalania tłuszczu, chleb pełnoziarnisty jest lepszym rozwiązaniem dla kulturystów niż biały chleb.
Wartości odżywcze
Za pomocą 1 łyżki. z masła i dwóch kromek chleba pełnoziarnistego, grzanka z masłem zawiera 254 kalorii, 13,6 g tłuszczu i 25,6 g węglowodanów. Dzięki 8,3 g białka, 4,6 g błonnika i 294 mg sodu tosty z masłem mogą w znacznym stopniu przyczynić się do Twojej diety z niewielkimi niepożądanymi składnikami odżywczymi. Chociaż zawartość tłuszczu jest nieco wyższa, zjedzenie posmarowanego masłem tosta ze śniadaniem może pomóc skoncentrować większość podstawowego spożycia tłuszczu rano. To pozostawia resztę dnia, aby spalić te tłuszcze i jeść wysokowęglowodanowe, wysokobiałkowe, niskotłuszczowe i bogate w składniki odżywcze.
Jako część posiłku
Chociaż może to być świetny sposób na zaspokojenie dziennego zapotrzebowania na tłuszcz przy jednoczesnym dodawaniu znacznych ilości białka i błonnika, tosty z masłem nie powinny być spożywane jako posiłek. Jako część śniadania powinieneś dążyć do zjedzenia jednej porcji białka, jednej porcji mleka i co najmniej jednego owocu i jednego warzywa z posmarowanym masłem tostem. Nalewanie obciążonego warzywami omletu z pomidorami i picie szklanki odtłuszczonego mleka z tostem może być świetnym sposobem na zaspokojenie wielu codziennych potrzeb żywieniowych na początku dnia. Podczas gdy cele kulturystyczne mogą wymagać dodatkowych pokarmów i suplementów, zjedzenie dużego, bogatego w składniki odżywcze śniadania może być świetnym sposobem na uniknięcie powypadkowych wypadków i głodówki w ciągu dnia.
