Jeśli spożywasz alkohol z umiarem na co dzień, korzyści dla twojego zdrowia mogą być olbrzymie. Według strony internetowej Uniwersytetu Poczdamskiego umiarkowane spożycie alkoholu - dwa do trzech 5 uncji. szklanki wina lub 12 oz. puszki piwa - mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej, niektórych nowotworów, a nawet przeziębienia. Jednym z czynników może być wpływ alkoholu na żelazo, kluczowy element, który pomaga organizmowi transportować tlen przez twoją krew. Nadużywanie alkoholu powoduje jednak spustoszenie w zaopatrzeniu organizmu w żelazo i może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.
Żelazko do ciała
Żelazo w hemoglobinie krwi, mioglobinie i cytochromach dostarcza tlen do komórek w mięśniach, mózgu i innych narządach. Odgrywa kluczową rolę w podziałach komórkowych i produkcji neurotransmiterów mózgu. Jeśli nie uzyskasz wystarczającej ilości żelaza, prawdopodobnie cierpisz na anemię, która powoduje ciężkie zmęczenie. Jeśli twoje ciało wytwarza zbyt dużo żelaza, możesz rozwinąć hemochromatozę, która może doprowadzić do ciężkiego uszkodzenia narządu, zapalenia stawów, niewydolności serca lub marskości wątroby.
Alkohol i żelazo
Chociaż alkohol może prowadzić do obniżenia poziomu glukozy i innych niezbędnych witamin i składników odżywczych, jego spożycie zwiększa zapasy żelaza w organizmie. W umiarkowanych ilościach ten wzrost może być korzystny, szczególnie jeśli jesteś genetycznie predysponowany do niedoboru żelaza. Jednak można uzyskać zbyt wiele dobrego.
Skutki przeciążenia żelazem
Kiedy twoja krew zawiera więcej żelaza niż może przetwarzać, swobodnie pływające żelazo staje się toksyczne, zakłócając podział komórek i procesy utleniania w twoim ciele. Zatrucie żelaza może być tymczasowe i prowadzić do stosunkowo nieszkodliwych objawów, takich jak bóle głowy, biegunka, gorączka i hiperglikemia. Jeśli trwa to zbyt długo, istnieje ryzyko niedociśnienia, drgawek, śpiączki lub śmierci. Można również rozwinąć hemochromatozę, stan, który powoduje ciężkie uszkodzenie narządu, zapalenie stawów, niewydolność serca lub marskość wątroby.
Rozważania
Jeśli twoje ciało jest wyczerpane zapasów żelaza, skonsultuj się z lekarzem na temat zmian w diecie i suplementów żelaza, aby uzyskać poziom żelaza we krwi. Umiarkowane spożycie alkoholu może pomóc, ale alkohol może wpływać na twoje ciało w inny sposób, który neguje korzyści ze zwiększonych zapasów żelaza.
