Ocet był używany w domowych środkach i medycynie ludowej od wieków. Według przeglądu opublikowanego w "Medscape General Medicine" użycie octu do celów zdrowotnych powraca do starożytnej Grecji. Połączenie octu i wody jest zazwyczaj zalecane w czasach współczesnych i chociaż ma pewne pozytywne cechy, są negatywne, o których powinieneś wiedzieć.
Standardowy środek do uzdatniania wody z octem
Przy stosowaniu octu jako suplementu istnieje standardowa formuła sugerująca większość alternatywnych ekspertów w dziedzinie zdrowia. Według Earl Mindell, M.D. i autora "Zdumiewającego octu jabłkowego Dr. Earla Mindella", standardowy środek wymaga połączenia 1 szklanki wody z 2 łyżkami. octu jabłkowego i wypicie go przed każdym posiłkiem, aby poprawić trawienie, zwalczać zapalenie stawów i infekcje oraz kontrolować poziom cholesterolu.
Rola polifenoli
Według przeglądu opublikowanego w "Medscape General Medicine" w 2006 roku ocet zawiera polifenole, rodzaj przeciwutleniacza pochodzącego z roślin, który pomaga chronić organizm przed wolnymi rodnikami. Ocenia się, że ocet Kurosu ma niezwykłą ilość polifenoli, które mogą chronić przed chorobami serca i rakiem. W 2011 r. Przeprowadzono jednak ograniczone badania w tej dziedzinie, więc dokładne korzyści wynikające z polifenoli octu nie są znane.
Poziom cukru we krwi
Picie wody z octu może pomóc w regulacji cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2. Według badań opublikowanych w 2007 r. W "Diabetes Care", ludzie w badaniu mieli cukrzycę typu 2 i byli karmieni octem przed każdym posiłkiem. Ich poziom cukru we krwi testowano rano i po posiłkach. Wyniki wykazały zmniejszenie stężenia cukru we krwi po posiłkach. Znowu jednak ta korzyść jest oparta na ograniczonych badaniach i nie powinna być stosowana jako podstawa do picia wody z octem jako suplementu.
Potencjalne skutki uboczne
Picie wody z octem może powodować poważne skutki uboczne ze względu na wysoką kwasowość. Według MayoClinic.com, ocet do picia może niszczyć szkliwo zębów i palić przełyk. Ponadto interakcje z lekami mogą wystąpić, jeśli pacjent przyjmuje diuretyki lub insulinę.
