Gwiazda kina Bollywood, Shahrukh Khan, uwielbia Pepsi, McDonald's i tradycyjne indyjskie potrawy, takie jak kurczak masło. Zanim jednak wystąpił w filmie z 2007 r. "Om Shanti Om", Khan rozpoczął ścisłą dietę i ćwiczenia, dzięki którym osiągnął szczupłą, muskularną sylwetkę. Dieta Khana, która zawiera mało węglowodanów i zawiera dużo białka, nie jest zgodna z wytycznymi odżywiania Departamentu Rolnictwa USA i może nie być zdrowa dla wszystkich. Zapytaj swojego lekarza o radę przed przystąpieniem do programu takiego jak Khan.
Skoncentruj się na Lean Protein
Większość diety Khana składa się z chudych, bogatych w białko pokarmów: kurczaka bez skóry, mleka bez tłuszczu, ryb, białka, fasoli, roślin strączkowych i chudego mięsa. Dla mniejszej ilości tłuszczu wybiera grillowanie i unika naczyń przygotowanych z masłem. Ponadto Khan spożywa napój proteinowy po zakończeniu każdego treningu. Centra Kontroli i Zapobiegania Chorób ostrzegają, że dieta taka jak Khan zawierająca wysokie stężenie białka może spowodować zwiększenie masy ciała, a nie utratę, chyba że starasz się kontrolować ogólną kaloryczność. Nie stosuj diety wysokobiałkowej, jeśli masz chorobę nerek.
Pomiń cukier i rafinowane ziarna
Kiedy Khan jest na diecie, unika wszystkich rafinowanych ziaren, takich jak biała mąka, wszystkie rodzaje chleba, ryż i wszelkie produkty zawierające cukier. Zawiera on ograniczoną ilość pełnych ziaren w swoich posiłkach, takich jak tost pełnoziarnisty z jajkami na śniadanie lub kanapkę z kurczakiem na chlebie pełnoziarnistym na obiad, chociaż ilość, którą spożywa jest mniejsza niż zalecana przez USDA. Mężczyźni w wieku od 31 do 50 lat, tacy jak Khan, powinni codziennie spożywać około 7 uncji porcji ziaren.
Jedz dużo pokarmów roślinnych
Warzywa są podstawą diety Khana. Są jego głównym źródłem węglowodanów, a jednocześnie dostarczają błonnika i niezbędnych witamin i minerałów. Aby objąć większą ilością pokarmów roślinnych swoimi nawykami żywieniowymi, zaplanuj każdy posiłek tak, aby co najmniej połowa składała się z produktów. Jedz codziennie różnorodne kolorowe gotowane i surowe warzywa, takie jak ciemno liściaste warzywa, warzywa skrobiowe, takie jak zielony groszek lub ziemniaki i czerwonopomarańczowe warzywa, takie jak marchewka lub zimowy squash. Parować, piec lub grillować tak mało jak to możliwe.
Zamień słodycze na owoce
Ponieważ owoce zawierają dużo węglowodanów prostych, Khan nie podkreśla tego w swojej diecie tak bardzo, jak inne rodzaje pokarmów roślinnych. Zazwyczaj używa owoców jako substytutu słodyczy, gdy kusi go do jedzenia słodyczy lub innych słodkich przysmaków. To dobra strategia, ponieważ owoce dostarczają błonnika, witamin i minerałów wraz z naturalną słodyczą, podczas gdy większość ciast, ciastek i słodkich wypieków ma wysoką zawartość kalorii, mało składników odżywczych i często jest ciężka w tłuszcz. Jednak podejście Khan nie zapewni 1 1/2 do 2 filiżanek owoców zalecanych dziennie dla większości zdrowych mężczyzn i kobiet.
Pić dużo wody
Khan pije od 2 do 3 litrów wody dziennie lub około 8 1/2 do 12 1/2 filiżanek. Unika alkoholu i napojów nasyconych cukrem, takich jak napoje gazowane, ale nadal pije kawę. Beztłuszczowe mleko i świeże, niesłodzone soki warzywne również pasują do zaleceń dietetycznych Khan.
