Plain naan jest jedną z najzdrowszych opcji towarzyszących posiłkowi w indyjskiej restauracji, zgodnie z MedlinePlus. Wybór jednej z wersji słodkich lub pikantnych, takich jak orzech kokosowy lub czosnek, może nieco zwiększyć ilość kalorii i uczynić ją mniej pożywną opcją.
Zawartość makroskładników
3-uncjowy kawałek zwykłego naan dostarcza 247 kalorii, 8,2 grama białka, 4,8 grama tłuszczu i 42,9 grama węglowodanów, w tym 1,9 grama błonnika. Zdecyduj się na taką samą ilość naan na całe ziarno, a zużyjesz 243 kalorie, 8,7 gramów białka, 5,7 gramów tłuszczu i 39,3 gramów węglowodanów, w tym 4,1 gramów błonnika lub 16 procent dziennej wartości. Masala tandori naan, z mieszanym czosnkiem, cebulą i przyprawami, dostarcza około 237 kalorii na porcję 3 uncji, wraz z 9 gramami białka, 3 gramami tłuszczu i 45 gramami węglowodanów, w tym 3 gramami błonnika.
Witaminy i minerały
Zwykły naan jest dobrym źródłem żelaza i witamin z grupy B, niacyny, tiaminy, ryboflawiny i witaminy B-6, zapewniając ponad 10 procent dziennej wartości dla każdego z tych mikroskładników. Pełnoziarnista naan zawiera również wiele niezbędnych mikroelementów, zapewniając ponad 10 procent dziennego zapotrzebowania na magnez, fosfor, tiaminę, niacynę i witaminę B-6.
