Jedną z głównych cech łączących cukrzycę typu 1 i 2 jest wysoki poziom cukru we krwi wynikający z wytwarzania przez organizm zbyt małej ilości insuliny. Zwiększenie spożycia wody pomaga leczyć i zapobiegać tym skokom poziomu glukozy we krwi na wiele sposobów. Dobroczynny wpływ wody na poziom glukozy we krwi dotyczy osób bez cukrzycy, ponieważ badanie opublikowane w 2011 roku w książce "Diabetes Care" wskazuje, że picie odpowiedniej ilości wody zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.
Pobór wody i poziomy glukozy
Gdy poziom glukozy we krwi jest zbyt wysoki, organizm próbuje pozbyć się glukozy z moczu. Picie większej ilości wody może pomóc uzupełnić płyny, potencjalnie pomagając organizmowi wydalać więcej glukozy z moczem. Zwiększenie spożycia wody ma dodatkową zaletę, że potencjalnie zmniejsza ilość glukozy otrzymywanej z pożywienia. Według dr Richarda Holta i współpracowników, ludzie, którzy piją zbyt mało wody, zużywają nawet o 30 procent więcej kalorii niż ci, którzy piją odpowiednie ilości wody, potencjalnie prowadząc do niebezpiecznych skoków poziomu cukru we krwi.
