Podobnie jak witaminy i minerały, woda jest niezbędna dla dobrego zdrowia. Znajduje się w każdej komórce, narządach i tkankach w twoim ciele. Możesz znaleźć wodę zbyt nudną do picia, aby pozostać nawodnionym, sięgnij po napoje nasycone kaloriami i węglowodanami. Jeśli szukasz niskokalorycznego i niskowęglowodanowego soku, który nie zawiera substytutów cukru, spróbuj podać sok z ogórka.
Ogórek
Ogórki pochodziły z Indii i przybyły do Ameryki Północnej w XVI wieku. Ogórki są letnim warzywem i członkiem tej samej rodziny co squash i arbuz. Są niskokaloryczne i mogą pomóc ci zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na witaminę C i witaminę A. Niskokaloryczna zawartość ogórka wynika z jego wysokiej zawartości wody. 4 oz. porcja ogórków zawiera 2 uncje. płynu, dlatego ogórek stanowi dobry wybór soku.
Węglowodany Cucumber Juice
Podobnie jak sam ogórek, sok z ogórka to sok niskokaloryczny i bardzo mało węglowodanów. Jedna szklanka 1/2 szklanki domowego soku z ogórka zawiera 34 kalorie i 2 g węglowodanów. Sok z ogórka jest znacznie niższy w węglowodanach niż inne soki warzywne. Dla porównania, porcje różnych soków warzywnych 1/2 szklanki zawierają od 5 do 8 g węglowodanów, a porcje soku z marchwi o 1/2 szklanki zawierają 7 g węglowodanów.
Dzienne zapotrzebowanie na węglowodany
Podobnie jak woda, węglowodany są również niezbędnym składnikiem odżywczym. Zapewniają Twojemu organizmowi preferowane źródło energii i stanowią składniki odżywcze, których organizm potrzebuje w największej ilości. Zdrowa i zbilansowana dieta powinna dostarczyć 45 do 65 procent jej kalorii z węglowodanów. W diecie o 2 000 kalorii, czyli około 225 do 325 g węglowodanów dziennie. Większość węglowodanów powinna pochodzić ze zdrowych źródeł, takich jak owoce, warzywa, całe ziarna i fasola. Podczas gdy sok z ogórka sprawia, że jest zdrowym wyborem węglowodanów, nie jest znaczącym źródłem węglowodanów.
Dokonywanie soku ogórkowego
Sok z ogórka jest łatwy do wykonania. Po prostu puree obrane ogórki z wodą i lodem i ciesz się. Możesz dodać inne składniki smakowe, takie jak imbir, mięta lub cytryna, bez dodawania kalorii lub węglowodanów. Jeśli nie lubisz papkowatego soku, możesz odcedzić go przez ścierkę do sera. Niektóre przepisy na sok z ogórka również wykorzystują cukier. Ale dodanie cukru zwiększy zawartość kalorii i węglowodanów w soku.
