Nie ma nic podobnego do doświadczenia gotowania własnego mięsa nad otwartym ogniskiem. Niezależnie od tego, czy jesteś na wyprawie na kempingu, czy na własnym podwórku, gotowanie kebaba na otwartym ogniu to posiłek od podstaw, który jest tak prosty, jak prosty. Możesz eksperymentować z marynatami i glazurami, ale mieszanka kurczaka, wołowiny lub owoców morza i warzyw lekko przyprawionych solą i pieprzem powinna podlewać twoje kubki smakowe.
Krok 1
Pokrój warzywa na duże kawałki. Grzyby nie muszą być posiekane i mogą być gotowane tak jak są.
Krok 2
Krok 3
Trzymaj szaszłyki nad ogniem przez 15 do 20 minut, często obracając.
Krok 4
Sprawdź, czy mięso jest ugotowane. Kurczak nie powinien mieć w środku żadnego różowego miąższu. Wołowina jest bezpieczna do jedzenia z różowym środkiem, a krewetki powinny być nieprzezroczyste i różowe na zewnątrz.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Kurczak, wołowina lub owoce morza, pokrojone w kostkę
- Pomidory
- Grzyby
- Papryka
- Cebule
- Bakłażan
- Zdusić
- Szaszłyki
Wskazówki
- Połóż ruszt nad ogniskiem i umieść szaszłyki nad rusztem, gotując, często obracając.
Ostrzeżenia
- Spożywanie surowego lub niedogotowanego mięsa może spowodować chorobę przenoszoną przez żywność. Zachowaj ostrożność podczas gotowania przy otwartym ogniu. W razie niebezpieczeństwa należy mieć w pobliżu wodę lub gaśnicę.
