Dna jest bolesnym stanem charakteryzującym się nagłymi i ciężkimi epizodami bólu, tkliwości, zaczerwienienia, sztywności i obrzęku. Stan ten często atakuje duże stawy dużego palca, ale może również występować w innych stawach i tkankach, takich jak kostki, pięty, kolana, palce, nadgarstki lub łokcie. Częścią leczenia dny moczanowej, będącej postacią zapalenia stawów, jest unikanie pokarmów o wysokiej czystości, a także o wysokiej zawartości fruktozy. Dieta Paleo, która opiera się na pokarmach, które przodkowie łowcy i zbieraczy zjadali tysiące lat temu, może być korzystna dla dny moczanowej.
Przegląd diety Paleo
Dieta Paleo to dieta bezglutenowa, bezziarnista, wolna od roślin strączkowych, bezmleczna i bezcukrowa, która promuje konsumpcję całych i nieprzetworzonych produktów spożywczych. Opiera się na żywności, którą ludzie jedli w okresie paleolitu, przed rewolucją rolniczą. Do pokarmów dozwolonych na diecie Paleo należą sezonowe owoce i warzywa; chude i naturalne źródła białka, w tym ryby złowione na wolności, kurczaki chowane na wolnym wybiegu, mięso karmione trawą i jaja z chowu na wolnym wybiegu; i zdrowe tłuszcze z oleju kokosowego, oliwy z oliwek, awokado, orzechów i nasion.
Zużycie fruktozy
Jeśli masz skłonność do dny moczanowej, musisz ograniczyć spożycie fruktozy ze względu na jej związek z atakami dny moczanowej. Fruktoza znajduje się w owocach i wszystkich przetworzonych środkach spożywczych zawierających wysokofruktozowy syrop kukurydziany, cukier lub miód. Stosowanie diety Paleo może pomóc w znacznym zmniejszeniu spożycia fruktozy poprzez wyeliminowanie wszystkich rafinowanych źródeł cukru z diety. Jedynymi źródłami fruktozy na dietach Paleo są owoce sezonowe.
Dieta paleo i fruktoza
Stosując dietę Paleo, możesz spożywać owoce sezonowe, do jednej do dwóch porcji dziennie, jeśli chcesz, lub możesz jeść owoce tylko raz lub dwa razy w tygodniu, zgodnie z zaleceniami diety Paleo dla osób, które chcą schudnąć. Jeśli zdecydujesz się na owoce, które będą stanowić jedyne źródło fruktozy, unikaj owoców o najwyższej zawartości fruktozy, takich jak jabłka, gruszki, czereśnie, daktyle, brzoskwinie, śliwki, suszone śliwki i winogrona.
Zużycie puryn
Jeśli w przeszłości miałeś atak dny moczanowej, dostawca opieki zdrowotnej prawdopodobnie zalecił dietę o niskiej zawartości puryn. Puryny znajdują się w piwie i innych ziarnach alkoholu, a także w organach mięsnych, dziczyźnie, ekstraktach mięsnych, drożdżach, roślinach strączkowych, anchois, małżach i skorupiakach, takich jak krewetki i homary. Dieta bogata w purynę powoduje wyższy poziom kwasu moczowego we krwi, który może następnie gromadzić się w stawach i wywołać atak dny moczanowej. Z tego powodu osoby cierpiące na dnę moczanową powinny ograniczyć spożycie białka.
Dieta paleo i puryn
Dieta Paleo nie jest dietą wysokobiałkową, ale dietą o niskiej zawartości węglowodanów, umiarkowanej białko i o wysokiej zawartości tłuszczu. Jeśli chcesz podążać za dietą Paleo i masz skłonność do podagry, trzymaj się źródeł białka, które mają niską zawartość puryn, takich jak jajka i orzechy, i umiarkowanej zawartości puryn, takich jak większość mięsa, drobiu i ryb. Unikaj wysokich źródeł puryn, takich jak mięso narządów, sardeli, sardynek, makreli, homarów, dziczyzny i śledzi. Możesz poprosić swojego lekarza o monitorowanie poziomu kwasu moczowego we krwi, aby zobaczyć wpływ zmian w diecie.
