Brązowy ryż i płatki owsiane liczą się do całego zapotrzebowania na ziarno. Jednak ekskluzywna dieta z brązowego ryżu i płatków owsianych, aby schudnąć, nie pozwoli Ci zaspokoić innych potrzeb żywieniowych, takich jak spożywanie odpowiednich ilości białka, wapnia, tłuszczów i innych witamin i minerałów, których potrzebuje Twój organizm. Zamiast ograniczać się do brązowego ryżu i płatków owsianych, włącz te zdrowe wybory w swój plan odchudzania.
Expert Insight
Dieta z brązowego ryżu i płatków owsianych wyklucza inne grupy żywności, które klasyfikuje to jako modę, lub dietę awaryjną, według zarejestrowanej dietetyka Eleanor N. Whitney, jednego z autorów "Żywienia i dietoterapii". Upadek lub modna dieta może stać się popularna za pośrednictwem Internetu lub ustnie, ale promotorzy niezdrowej diety rzadko oferują badania naukowe lub dowody medyczne, że takie diety są zdrowe lub skuteczne. Whitney i jej koledzy wskazują, że diet odchudzających się często polega na tym, że niektóre produkty spożywcze tracą na wadze, obiecują nierealistyczne wyniki i mogą powodować szkody żywieniowe, jeśli będą przez dłuższy czas.
Korzyści i składniki odżywcze
Całe ziarna, takie jak płatki owsiane i brązowy ryż, mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na chorobę serca, ponieważ spożywanie pełnych ziaren może obniżyć poziom cholesterolu, a zawartość błonnika może pomóc w utracie wagi. Brązowy ryż i płatki owsiane zachowują zewnętrzne warstwy ziarna, co poprawia ich wartość odżywczą. Brązowy ryż zawiera 3,5 g błonnika na filiżankę, podczas gdy biały ryż ma mniej niż 1 g. Owsianka ma 4 g błonnika, 6 g białka, ślad cukru i 3,6 g głównie jednonienasyconych i wielonienasyconych tłuszczów. Brązowy ryż zawiera mniej niż 2 g tłuszczu, .7 g naturalnego cukru i 5 g białka w 1 filiżance. Ani brązowy ryż, ani niefortyfikowana owsianka nie zawierają żadnej witaminy C ani witaminy A. Owsianka ma ślad witaminy E, podczas gdy brązowy ryż nie ma żadnego.
Kalorie
Jedząc 1 szklankę brązowego ryżu i 1 szklankę ugotowanej owsianki dziennie otrzymujesz 382 kalorii, 216 z ryżu i 166 z płatków owsianych. Nawet jeśli jesz 2 filiżanki każdego dnia, 764 kalorii nie spełnia minimalnego kalorycznego spożycia podczas diety, zgodnie z zaleceniami MedlinePlus. Ogranicz spożycie zboża do 4 uncji. jeśli zużywasz 1200 kalorii. Nie otrzymuj wszystkich swoich kalorii z brązowego ryżu i płatków owsianych, starając się schudnąć. Jeśli dostaniesz 400 kalorii w ryż i płatki owsiane dziennie, pozostawisz sobie od 800 do 1200 dodatkowych kalorii z innych rodzajów żywności.
Strategie integracji
Użyj płatków owsianych na śniadanie i brązowy ryż na ziarno lunchu lub kolacji. Utrzymuj kalorie w obydwu pokarmach na niskim poziomie, używając wody do przygotowania płatków owsianych, i ubijając brązowy ryż bez dodawania oleju. Dodaj owoc do płatków owsianych, aby pomóc Ci spożywać 1/2 filiżanki owoców dziennie, i dodaj do ryżu albo fasolę nerkowca albo grillowane kawałki kurczaka, aby zwiększyć zawartość białka w tym daniu. Inne ważne pokarmy do spożycia podczas odchudzania to produkty mleczne i niewielkie ilości zdrowych tłuszczów.
