Cukrzyca oznacza obserwowanie, co jesz i pijesz, aby utrzymać poziom cukru we krwi w ryzach. Ponadto część leczenia cukrzycy wymaga utrzymania zdrowej wagi. Aby osiągnąć oba te cele, możesz poszukać produktów o niskiej zawartości kalorii, cukru i węglowodanów, co czasami oznacza spożywanie produktów wytwarzanych przy użyciu sztucznych słodzików, takich jak aspartam. Jeśli martwisz się o spożywanie aspartamu, skonsultuj się z lekarzem, aby sprawdzić, czy można go włączyć do planu diety.
Aspartam Controversy
Aby ograniczyć zawartość cukru i kalorii, niektóre produkty spożywcze i napoje są wytwarzane z wytworzonych produktów zwanych sztucznymi słodzikami. Sztuczne słodziki są o wiele słodsze niż cukier stołowy i mogą dodawać smaku bez kalorii, które ma cukier stołowy. Popularnym sztucznym słodzikiem jest aspartam, który jest połączeniem dwóch aminokwasów - kwasu asparaginowego i fenyloalaniny - i znajduje się pod nazwami Equal i Nutrasweet. Podczas gdy było wiele kontrowersji dotyczących jego stosowania, nie było żadnych badań klinicznych, które udowodniłyby, że jest on niebezpieczny lub że przyczynia się do raka, bólów głowy lub jakiegokolwiek innego rodzaju choroby, mówi FamilyDoctor.org. Ponieważ aspartam zawiera fenyloalaninę, nie powinieneś go spożywać, jeśli masz fenyloketonurię lub PKU.
Cukrzyca i aspartam
Pojawiły się twierdzenia lub sugestie, że diabetycy mogą odczuwać niekorzystne skutki zdrowotne spożywania aspartamu. Jednak nie ma badań naukowych potwierdzających te twierdzenia. Wydaje się, że spożywanie aspartamu nie stanowi szczególnego zagrożenia dla osób cierpiących na cukrzycę, a produkty wytwarzane z aspartamu mogą pomóc diabetykom zaspokoić słodycze bez spożywania zbyt dużej ilości kalorii lub węglowodanów, jak podaje Joslin Diabetes Center.
Poziom cukru we krwi
Węglowodany są głównym rodzajem żywności, które mogą powodować wzrosty i spadki poziomu cukru we krwi, więc diabetycy muszą ograniczyć ich spożycie. Ponieważ sztuczne słodziki nie zawierają węglowodanów, nie mają wpływu na poziom cukru we krwi. Należy jednak zachować ostrożność, ponieważ produkty zawierające aspartam mogą zawierać inne składniki, które dodają kalorie lub węglowodany, dlatego American Diabetes Association zaleca uważne odczytywanie etykiet żywieniowych.
Darmowe jedzenie
Ponieważ sztuczne słodziki, takie jak aspartam, nie zawierają kalorii, tłuszczu lub węglowodanów, są wymienione jako darmowe produkty żywnościowe w systemie listy wymiany na potrzeby planowania posiłków na cukrzycę - informuje University of Arkansas. Wiele pokarmów i napojów, które zawierają aspartam, takich jak napoje gazowane, lody, słodycze i inne, nie są uważane za zdrowe pokarmy, więc powinny być spożywane z umiarem. Żywność i napoje ze sztucznymi substancjami słodzącymi, gdy są bezpieczne, powinny być spożywane tylko jako okazjonalna uczta.
