Butternut squash, żółto-jasnobrązowy zimowy squash, jest wolny od tłuszczu, cholesterolu i sodu. Jest także źródłem błonnika, magnezu, potasu i witamin A i C. Jedna szklanka niegotowanych kostek zawiera 2 gramy błonnika, 1 gram białka i tylko 50 kalorii. Sześciokąski squash dostępny jest w sklepach spożywczych lub po wycięciu squasha. Kabaczek o słodkawym smaku jest odpowiednim substytutem dla każdego przepisu wołającego o dyń lub jedzącego na wiele różnych sposobów, w tym puree.
Krok 1
Umieść kostki w misce z mikrofalami.
Krok 2
Dodaj około 1/4 do 1/2 szklanki wody do miski lub na tyle, aby uzyskać około 1 cal na misce.
Krok 3
Przykryj miskę plastikową folią, aby uszczelnić wilgoć i wymieszaj kostki.
Krok 4
Mikrofale miskę kostek na wysokości przez około 5 do 10 minut, lub aż kostki są wrażliwe na widelec. Wymieszaj kostki w połowie czasu gotowania.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Miska mikrofalowa bezpieczna
- Plastikowe opakowanie
- Łyżka
Wskazówki
- Podczas wycinania własnych kostek ułatw sobie pracę, usuwając zewnętrzną stronę squasha za pomocą ostrego obieraczki do warzyw zamiast za pomocą noża, aby obrać ze skórki. Przechowywać w lodówce gotowane kostki do squasha przykryte w lodówce do 5 dni. Sezon na parze po prostu z solą i pieprzem lub innymi sugerowanymi przyprawami to ziele angielskie, cynamon, goździki, imbir, szałwia, gałka muszkatołowa, tymianek i estragon.
Ostrzeżenia
- Zachowaj ostrożność podczas usuwania plastikowego opakowania - powstająca para będzie bardzo gorąca i może spowodować poważne oparzenia.
