Według badań opublikowanych w wydaniu "The Journal of Allergy and Clinical Immunology" jeden procent populacji USA zgłasza uczulenie na orzeszki ziemne lub orzechy z drzew, w tym na orzechy nerkowca. Objawy alergii na nerki obejmują skórę, układ pokarmowy i układ oddechowy . W ostatnich latach alergia na nerkowce była uważana za poważną chorobę. Chociaż alergie na orzeszki ziemne są bardziej powszechne, alergie na nerkowce mogą stwarzać większe ryzyko wstrząsu anafilaktycznego, zagrażającej życiu reakcji alergicznej, zgodnie z opublikowanym w październiku 2005 r. Badaniem opublikowanym w "Archives of Disease in Childhood".
Efekty skórne
Kiedy twoje ciało jest wystawione na działanie alergenu - substancji, która prowadzi do reakcji alergicznej - powstaje nadmiar histaminy. Podczas gdy niewielkie ilości histaminy wspomagają odpowiedź immunologiczną organizmu, duże ilości odpowiadają za wiele ostrych reakcji na alergeny. Początkowymi objawami mogą być swędzenie lub mrowienie w ustach lub wokół nich, a objawy te mogą pojawić się w ciągu kilku minut po jedzeniu lub dotykaniu nerkowca lub pokarmu zawierającego składniki nerkowe. Zmiany skórne, w tym pokrzywka i obrzęk są częste. Podniesione, czerwone, swędzące ściągacze o różnych rozmiarach mogą pojawić się przypadkowo na skórze.
Objawy oddechowe i żołądkowo-jelitowe
Reakcja alergiczna na nerkowce może powodować objawy kataru siennego lub astmy, gdy alergeny orzechów nerkowca są wdychane lub spożywane. Katar lub zatkany nos, swędzenie oczu, nos, świąd na jamie ustnej i kaszel są częstymi objawami ze strony układu oddechowego. Świszczące dźwięki słychać z wydychaniem są oznaką zwężonych dróg oddechowych. Inne objawy mogą obejmować duszność, zaostrzenie klatki piersiowej i bóle w klatce piersiowej. Osoby uczulone na orzechy nerkowate mogą również odczuwać skurcze żołądka lub wymioty. Bardziej nasilone objawy mogą obejmować biegunkę, wymioty pocisku, trudności w połykaniu lub mdłości. Opuchnięty język lub gardło może blokować drogi oddechowe lub być oznaką obrzęku w przewodzie pokarmowym.
Anafilaksja
W przypadku alergii na nerki prawdopodobieństwo wystąpienia ciężkiej reakcji alergicznej, zwanej reakcją anafilaktyczną, może być większe niż w przypadku orzeszków ziemnych, a według oceny z czerwca 2014 r. "Alergia" nawet kontakt ze skórą i ustami może prowadzić do anafilaksji. Objawy tego potencjalnie śmiertelnego kryzysu obejmują szybki puls, obrzęk gardła, który uniemożliwia oddychanie, zwężenie dróg oddechowych, omdlenia, zawroty głowy i utratę przytomności Spożycie lub wdychanie nawet niewielkich ilości orzechów nerkowca może wywołać szok anafilaktyczny. Anafilaksja rozwija się nagle i szybko zagraża życiu, więc ważne jest, aby natychmiast uzyskać pomoc lekarską.
Ostrzeżenia i środki
Jeśli masz alergię na orzechy nerkowca, możesz też być uczulony na pistacje, ponieważ są one w tej samej rodzinie roślin. Ponadto osoby z alergią na nerkowce są bardziej podatne na alergie na inne orzechy z drzew, takie jak orzechy włoskie lub migdały. Objawy alergiczne związane z nerkowcem mogą być poważne i zagrażać życiu, dlatego należy skonsultować się z lekarzem lub alergologiem w celu oceny i leczenia, a także w celu uzyskania jasnych wskazówek na temat żywności, której należy unikać.
Autor recenzji: Kay Peck, MPH, RD
