Kiedy Jared Fogle zaczął pojawiać się w reklamach telewizyjnych dla Subway w 2000 roku, jego reputacja jako zdrowszej restauracji typu fast food stała się powszechna. Jared stracił 245 funtów. nie jedząc nic poza kanapkami z Subway - sześciocalową kanapką z indyka na lunch i półdługowłosą przekąską Veggie Delite na kolację, zgodnie ze stroną internetową metra. Te i inne kanapki w menu Subway są nie tylko niskotłuszczowe, ale także o niskim poziomie cholesterolu, choć nie wszystkie kanapki z Subway są równie zdrowe.
Definicja cholesterolu
Cholesterol jest woskową substancją znajdującą się w tłuszczach krwi, zgodnie z kliniką Mayo. Istnieją dwa rodzaje cholesterolu - HDL i LDL. Wyższe poziomy cholesterolu HDL mogą pomóc chronić organizm przed chorobami serca, mówi American Heart Association, podczas gdy cholesterol LDL może zatkać tętnice i zwiększyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
Źródła cholesterolu
Według American Heart Association twoje ciało wytwarza około 75 procent cholesterolu we krwi, podczas gdy pozostałe 25 procent pochodzi z jedzenia, które spożywasz. Cholesterol występuje w produktach zwierzęcych, takich jak mięso, ser i jajka.
Nawigacja Informacje o wartości odżywczej
Klinika Mayo zaleca, aby osoby dorosłe spożywały mniej niż 300 mg cholesterolu w diecie dziennie, a mniej niż 200 mg w przypadku chorób serca. Podczas ustalania, czy dany element menu jest szkodliwy dla twojego cholesterolu, spójrz na coś więcej niż tylko ilość cholesterolu w diecie. Według Harvard School of Public Health, rodzaje spożywanych tłuszczów mogą podnieść poziom cholesterolu LDL nawet bardziej niż cholesterol w diecie. Tłuszcze nasycone i tłuszcze trans zwiększają stężenie cholesterolu LDL. Tłuszcze trans zmniejszają poziom cholesterolu HDL, który jest dobrym cholesterolem.
Przedmioty o wysokiej zawartości cholesterolu
Kanapki Subway z najbardziej dietetycznym cholesterolem to kanapki śniadaniowe; Big Philly Cheesesteak; Ranczo z kurczakiem i boczkiem; Cold Cut Combo; Włoski B.M.T .; Pikantny włoski; Meatball Marinara; i przystawki z serem i serem. Większość z nich zawiera tłuszcze trans i dużą część tłuszczów nasyconych. Długie wersje tych subwooferów zawierają tyle lub więcej cholesterolu, tłuszczy nasyconych i tłuszczów trans niż Big Mac w McDonald's. Długie kanapki śniadaniowe w Subway, takie jak Kiełbasa i Ser, zawierają prawie trzykrotność cholesterolu Double Quarter Pounder z serem w McDonald's.
Opcje niższych cholesterolu
Sałatki Subway i sześciocalowe kanapki subtrackowe z sześcioma gramami tłuszczu lub mniej mają stosunkowo niską zawartość cholesterolu, za wyjątkiem słodkiej cebulki z kurczaka Teriyaki i pieczonego kurczaka.
