Zupa Campbell może smakować wspaniale z krakersami, ale od dawna jest tajną bronią do robienia kremowych potraw z drobiu, takich jak skrzydełka z indyka. Dwie najczęstsze zupy, które możesz spróbować to krem z kurczaka i śmietana z zupą grzybową. Zupa powoli się pieni, podczas pieczenia, łącząc smaki z skrzydłami indyka wraz z nutą bulionu lub smaku grzybów, w zależności od rodzaju zupy, której używasz. Jest to jedna z tych potraw, które wymagają niewielkiego przygotowania i za każdym razem idealnie się nadają.
Krok 1
Wyłóż skrzydełka z indyka w naczyniu do pieczenia i dopraw je według życzenia. Zupa idzie daleko w kierunku smaku skrzydełek z indyka, ale możesz przynajmniej przyprawić je podstawową solą i pieprzem. Wmasuj sól i pieprz w skrzydła, delikatnie wyprostowując końce skrzydeł, aby przyprawy znalazły się w fałdach.
Krok 2
Wrzuć zupę do dużej miski. Pojedyncza mała puszka zupy wystarcza na 8- do 9-calowych kwadratowych naczyniach do pieczenia, ale większa część skrzydeł może wymagać dwóch puszek zupy. Musi być wystarczająco dużo zupy, aby w pełni przykryć każde skrzydło.
Krok 3
Do zupy mieszaj mleko i przyprawy, takie jak sól i pieprz, używając tylko tyle mleka, aby zupa była gładka i łatwa do rozsmarowania. Zupki kremowe Campbella są często gęste i zakrzepnięte w puszce. Instrukcje zupy często sugerują mieszanie jednej puszki mleka na każdą puszkę zupy, ale nie potrzeba więcej niż około 1/4 szklanki, aby zrobić skrzydełka z indyka.
Krok 4
Przelej miksturę z zupą na skrzydła i rozprowadź szpatułką, aby równomiernie przykryła każde skrzydło. Ostrożnie wyciągnij końcówki skrzydeł, aby zepchnąć zupę w fałdy.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita i ustaw go w pozycji środkowej. Przykryj skrzydełka z indyka folią aluminiową, aby uwięzić parę wewnątrz, aby ułatwić przyrządzanie skrzydeł.
Krok 6
Piec skrzydełka indyka przez około 2 godziny lub dopóki nie osiągną wewnętrznej temperatury 165 F. Wsadź termometr do mięsa w najgrubszą część skrzydełek indyka, nie uderzając w kości. Sprawdź kilka różnych skrzydełek z indyka w różnych punktach na patelni.
Krok 7
Usuń skrzydełka indyka za pomocą szczypiec, aby zachować je w stanie nienaruszonym. Mięso będzie delikatne i łatwo zsunie się z kości, jeśli podnosisz skrzydła widelcem. W razie potrzeby zgarnij trochę mieszanki zup nad skrzydłami, aby użyć jej jako kremowego sosu.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Naczynie do pieczenia
- Sól pieprz
- Miska do mieszania
- mleko
- Łyżka
- Szpachelka
- Folia aluminiowa
- Termometr do mięsa
- Szczypce
- Talerz do serwowania
Wskazówki
- Skrzydła z indyka mogą zachodzić na patelnię, ale pamiętaj, aby podnosić każde skrzydło, dodając zupę, aby dobrze przykryły. Możesz również rozmieścić skrzydła w warstwach jeden na drugim. Umieść jedną warstwę skrzydełek na dnie naczynia do pieczenia, rozłóż połowę mieszanki zup przez skrzydła. Dodaj drugą warstwę skrzydła zwieńczoną pozostałą mieszanką zup. Podczas gdy skrzydełka z indyka są powszechnie jedzone rękami, to danie najlepiej spożywać widelcem, ponieważ zupa sprawia, że jest trochę brudny.
