General Mills zdecydował w 1937 roku, aby opracować zdrowe zboże, które doda do swojej listy produktów. W ten sposób inżynier General Mills postanowił zaprojektować pistolet "sapiąc", który pobierał granulki zboża i "zaciągał" je kształtami. Do tego momentu większość zbóż składała się z pełnych ziaren lub płatków. W 1938 r. General Mills wprowadził Kixa jako "bąbelki kukurydzy" z reklamą dla gwiazdy dziecięcej Shirley Temple. W 1941 roku Kix dołączył do Cheerios i Wheaties w składzie zbożowym General Mills.
Nic Sztucznego
Próbując ustalić, czy zboże jest zdrowe, czy nie, wszystko sprowadza się do tego, aby wiedzieć, jak odczytać i zrozumieć etykietę Nutrition Facts wydrukowaną na pudełku płatków. Oznacza to także, że nie wiadomo, jakie składniki nie powinny znajdować się w pudełku. Jeśli to, co jest w pudełku, jest naturalne, bez niczego sztucznego, zboże przechodzi pierwszą próbę. Kix nie zawiera sztucznych barwników, aromatów ani sztucznych konserwantów.
Kalorie, tłuszcz i cholesterol
Drugim testem jest liczba kalorii, tłuszczu i cholesterolu. Kix ma 110 kalorii na 1 1/4 szklanki lub 30 g. Ma 5 kalorii z tłuszczu i całkowitą zawartość tłuszczu 1 g, bez nasyconego, trans, wielonienasyconego lub jednonienasyconego tłuszczu i bez cholesterolu. Poszukaj pokarmów o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, bez tłuszczu trans i bez cholesterolu. Wszystko to zwiększa ryzyko chorób serca. Większość tego, co jesz, powinna być wielonienasyconymi i jednonienasyconymi tłuszczami, takimi jak ryby, orzechy i oleje roślinne.
Węglowodany
Jedna porcja Kix dostarcza 25 g węglowodanów z 3 g błonnika i 3 g cukrów, z 19 g innych węglowodanów. Żywność z dodatkiem cukrów oferuje puste kalorie z kilkoma niezbędnymi składnikami odżywczymi, dlatego preferowane są produkty o niskiej zawartości cukru. Zgodnie z danymi USDA, jako pierwszy składnik należy wybierać produkty z brązowym ryżem, bulgurem, płatkami owsianymi, kukurydzą pełnoziarnistą, całymi płatkami owsianymi, żyto lub pszenicą lub dzikim ryżem.
Witaminy i minerały
General Mills wzmacnia swoje zboża witaminami i minerałami, co po prostu oznacza, że dodają te składniki odżywcze. Kix zapewnia 10 procent dziennej wartości witamin A, C i D oraz 15 procent wapnia. Kix zapewnia również 25% dziennej wartości tiaminy, ryboflawiny, niacyny, witamin B-6 i B-12 oraz cynku. To zboże oferuje również 45 procent potrzebnego żelaza i 50 procent dziennej wartości kwasu foliowego. Według amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej 5 procent lub mniej dzienna wartość jest niska, a 20 procent dziennej wartości lub więcej jest wysokie.
Składniki
Kix zawiera kukurydzę pełnoziarnistą, mąkę kukurydzianą, cukier, otręby kukurydziane, sól, syrop z brązowego cukru, z dodatkiem trisodowego fosforanu i witamin E-mieszanych tokoferoli, aby zachować świeżość. Ponieważ cukier znajduje się wysoko na liście składników, to zboże może być mniej zdrowe niż bez cukru, ale z 3 g na porcję, ma znacznie mniej niż większość innych płatków śniadaniowych, szczególnie tych przeznaczonych dla dzieci.
