Przeziębienie to choroba górnych dróg oddechowych, spowodowana przez wirusa. Typowe objawy to wyciek z nosa, przekrwienie błony śluzowej nosa, kichanie i gorączka. Według University of Maryland Medical Center rocznie w Stanach Zjednoczonych występuje ponad 1 miliard przypadków przeziębienia, a dzieci średnio od 3 do 8 przeziębień rocznie. Zdrowy styl życia może pomóc w zapobieganiu i leczeniu przeziębienia. Jeśli objawy są ciężkie lub długotrwałe, należy zasięgnąć porady lekarza.
Witamina C-Rich Foods
Świeże grejpfruty Witamina C (kwas askorbinowy) jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, którą należy uzyskać przez żywność. Witamina C ma również silne właściwości antyoksydacyjne, które chronią organizm przed bakteriami wywołującymi wirusy. Według Linus Pauling Institute na Oregon State University, zalecana dieta (RDA) dla witaminy C dla dorosłych w Stanach Zjednoczonych została zwiększona z 60 mg dziennie do 90 miligramów dziennie. Dzieci wymagają od 15 do 75 mg na dobę, w zależności od wieku i potrzeb zdrowotnych. Spożywanie 5 1/2 filiżanek owoców i warzyw dziennie generalnie dostarcza tej ilości. Pokarmami o najwyższej zawartości witaminy C są soki cytrusowe, pomarańcze, grejpfruty, truskawki, pomidory, czerwona papryka, brokuły i pieczone ziemniaki.
Rosół
Zupa z kurczaka z warzywami Zupa z kurczaka jako leczenie przeziębienia nie jest fikcyjna. Według poradnika New York Times Health Guide ciepło i para z zupy z kurczaka może pomóc w zmniejszeniu zatorów i bólu organizmu. Ponadto niektóre składniki rosołu mogą pomóc złagodzić stan zapalny. Zupy na bazie rosołu są optymalne, ponieważ kremowe warianty zapewniają mniejsze nawodnienie i mogą zwiększać zatory. Zupy z kurczaka bogate w warzywa zapewniają dodatkowe korzyści witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Ponieważ wysokie spożycie sodu (soli) może zwiększyć retencję wody, zamiast tego należy stosować zupy o niskiej zawartości sodu.
Pikantne jedzenie
Pikantne potrawy mogą również zmniejszyć zatory związane z przeziębieniem. Z tego powodu pomocna może być ostra papryka, miso i ostre międzynarodowe potrawy, takie jak indyjskie lub tajskie curry i azjatyckie frytki. Gorące przyprawy można dodawać do zup i innych potraw, aby uzyskać efekt leczniczy. Ponieważ zatory często zmniejszają zdolność osoby do smaku jedzenia, silny smak potraw może zapewnić doskonałe zadowolenie z smaku również przez wytrzymałość na zimno. Osoby nieprzyzwyczajone do ostrych potraw powinny je spożywać ostrożnie, ponieważ mogą wywołać pieczenie w ustach.
Żywność bogata w cynk
Miska orzechów nerkowca Cynk jest istotnym minerałem znanym z zapobiegania lub zmniejszania intensywności lub wytrzymałości zwykłego przeziębienia po spożyciu wirusa. Produkty bogate w cynk to ostrygi, wołowina, kraby, wieprzowina, homar, fasolka po bretońsku, orzechy nerkowca, jogurt, ciecierzyca, migdały i mleko. Według National Institute of Health Office of Dietary Supplements, wielu dorosłych w Stanach Zjednoczonych cierpi na niedobór cynku, a większość dorosłych wymaga 40 mg na dobę. Ponieważ nadmierne spożycie cynku przez suplementy może powodować poważne skutki uboczne, preferowane mogą być produkty bogate w cynk.
