Przez tysiące lat różne kultury stosowały konopie do odzieży, jedzenia i lekarstw - nawet George Washington i Thomas Jefferson hodowali rośliny na swoich farmach. Obecnie nasiona konopi wykorzystywane są w produktach żywnościowych i suplementach, a sprzedaż proszku z konopi białkowych wzrasta o 21 procent w latach 2007-2008, wynika z danych firmy badawczej SPINS. Producenci suplementów konopi często celują w kulturystów, ale chociaż nasiona konopi są bogate w białka potrzebne do budowy silnych, zdrowych mięśni, to nie mają żadnych magicznych właściwości budujących mięśnie.
Nasiona konopi
Łatwo pomylić konopie z marihuaną, ponieważ pochodzą one z tej samej rodziny roślin, Cannabis sativa L. Jednak konopie są wytwarzane do użytku przemysłowego z łodyg i nasion dowolnej z 1000 odmian roślin, podczas gdy marihuana odnosi się do kwiatów i liści niektórych odmian wędzonych. Ponadto, nasiona konopi są niskie w tetrahydrokanabinolu lub THC, składnik psychoaktywny w marihuanie. Wyniki opublikowane w "Journal of Analytical Toxicology" w 2008 r. Wykazały, że żywność konopiana na rynku nie zawiera wykrywalnych poziomów THC. Pomimo nazwy, nasiona konopi nie są tak naprawdę nasionami; jest to nakrętka pokryta twardą skorupą, którą można spożywać na surowo, prażoną lub mieloną na posiłek lub olej. Suplementy do budowania mięśni konopi są zwykle w postaci proszków lub batoników proteinowych.
Korzyści odżywcze
Całe nasiona konopi są bogate w olej i błonnik, a także zawierają witaminy z grupy B, witaminę E, minerały śladowe i fitosterole, które działają w jelicie w celu obniżenia wchłaniania cholesterolu. Ale to białko w nasionach konopi jest ważne dla mięśni. Całe nasiona konopi zawierają do 25 procent białka, z bardziej niezbędnymi kwasami tłuszczowymi niż jakiekolwiek inne źródło roślin. Białko konopi składa się z białek albuminy i edestyn, które są łatwo trawione. Olej z nasion konopi jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, szczególnie kwas alfa-linolenowy i kwas linolowy. Białko z nasion konopi zostało po raz pierwszy użyte jako wzmacniacz mięśni w latach pięćdziesiątych w Europie Wschodniej w leczeniu wyniszczenia mięśni wywołanego przez gruźlicę.
Właściwości budujące mięśnie
Trenerzy treningu siłowego potrzebują więcej białka, co opisano w artykule z 2006 roku w "Journal of the International Society of Sports Nutrition" z powodu zwiększonego utleniania aminokwasów podczas wysiłku fizycznego, naprawy uszkodzonych mięśni i potrzeby wzniesienia syntezy białek do budowy tkanka mięśniowa. Certyfikowany trener AFAA Billy Locke mówi, że białko konopne jest najlepszym białkiem budującym mięśnie i promującym ogólny stan zdrowia, ponieważ jego gęstość składników odżywczych jest większa niż innych proszków białkowych. Dodatkowo jest wypełniona biodostępnymi enzymami i dobrymi bakteriami, aby ułatwić konwersję aminokwasów do mięśni.
Względy prawne
Stany Zjednoczone są jedynym krajem uprzemysłowionym, który nie zezwala na produkcję konopi przemysłowych, chociaż produkty uboczne z konopi nie są same w sobie nielegalne. Jest możliwe, że w niektórych przypadkach nasiona konopi mogą zostać zanieczyszczone THC poprzez kontakt z łodygami i liśćmi podczas przetwarzania w ilościach wystarczająco wysokich, aby mogły być wykryte w próbkach moczu. Produkty z nasion konopi są z tego powodu zabronione przez siły powietrzne Stanów Zjednoczonych.
Ostrzeżenia
Niektóre badania sugerują związek pomiędzy spożyciem białka przez sportowców a zwiększonym ryzykiem uszkodzenia nerek i utraty wapnia, ale badanie opisane w "Journal of International Society of Sports Nutrition" w 2009 r. Wykazało, że dowody są niejednoznaczne. Inne badanie opisane w tym samym czasopiśmie w 2011 r. Wykazało, że kwasica metaboliczna u kulturystów, która prowadzi do zwiększonego wydalania moczu z azotu i wapnia, może zostać zrównoważona przez przyjmowanie pokarmowego i uzupełniającego potasu i wapnia.
