Ludzki język jest pokryty małymi guzkami zwanymi brodawkami, które zawierają tysiące kubków smakowych. Tuzin brwi na plecach języka, zwany brodawkami obwodowymi lub brodawkami vallate, są większe niż pozostałe brodawki na języku i są ułożone w kształcie litery V, które są skierowane w stronę gardła. Pojawienie się obwodowych brodawek jest normalne i nie jest oznaką choroby, chociaż te guzy mogą stać się zaognione, jeśli masz infekcję wirusową lub gardła.
Wygląd
Okrągłe brodawki są największymi brodawkami na języku. Większość ludzi ma około sześciu do dwunastu dużych guzków na grzbiecie języka, ułożonych w odwróconym kształcie litery V, skierowanych w stronę gardła. Te obwodowe brodawki są trudne do zobaczenia, chyba że cały język zostanie wypchnięty i zbadać go w lustrze przy dobrym oświetleniu. Podobnie jak większość brodawek na języku, brodawki obwodowe są osadzone w kubkach smakowych, które można zobaczyć pod dużym powiększeniem.
Funkcjonować
Kubki smakowe na obwodowych brodawkach reagują przede wszystkim na gorzkie smaki. Z powodu ich umiejscowienia na samym tyle języka, te pąki mogą spowodować, że będziesz krztusił się w odpowiedzi na zły pokarm i tym samym będzie służyć jako naturalna obrona przed zatruciem. Według ProbertEncyclopaedia.com, każda brodawka obwodowa zawiera od 250 do 270 tych wrażliwych gorzkich kubków smakowych. Jednak wraz z wiekiem zmniejsza się liczba działających kubków smakowych na obwodowych brodawkach. Palenie może również zmniejszyć liczbę kubków smakowych, które masz.
Zmienność
Oprócz wieku i palenia, wrażliwość na gorzki smak ma również wpływ na płeć, kulturę i indywidualny skład genetyczny. Według "Encyclopedia of Nursing and Allied Health" kobiety na ogół mają więcej kubków smakowych niż mężczyźni, co czyni je bardziej wrażliwymi na gorzkie smaki. Wrażliwość na smak również różni się w zależności od osoby, a ta wariancja może odpowiadać indywidualnym preferencjom żywieniowym. Na przykład badanie z 1991 roku opublikowane w "American Journal of Clinical Nutrition" wykazało, że dzieci z mniejszą ilością kubków smakowych smakowały ser bardziej niż dzieci z większą liczbą kubków smakowych, które doświadczyły gorzkiego uczucia podczas jedzenia sera.
Zapalenie
Guzy w kształcie litery "V" z tyłu języka mogą stać się zaognione z powodu obrażeń spowodowanych przez gorący pokarm lub napój lub z powodu podrażnienia spowodowanego infekcją wirusową lub gardła. Skóra pokrywająca te brodawki jest również cienka, dzięki czemu można łatwo zranić szczoteczką do zębów lub skrobakiem. Brodawki obwodowe powinny wydawać się większe niż pozostałe brodawki na języku, ale jeśli wydają się większe lub bardziej czerwone niż zwykle i masz czułość podczas połykania, możesz mieć zimnego wirusa lub infekcję.
Choroby
Jeśli guzy na plecach twojego języka są niezwykle zaognione i bolesne, możesz mieć chorobę, ale prawdopodobnie nie jest to poważne. Większość bólów gardła jest spowodowana przez wirusy, które zazwyczaj usuwają się same w ciągu tygodnia lub dwóch. Najlepiej jednak skontaktować się z lekarzem, jeśli ból gardła utrzymuje się dłużej niż tydzień lub towarzyszy mu wysoka gorączka. Inne objawy obejmujące jamę ustną i język, które mogą wskazywać na poważniejszą chorobę obejmują obrzęk języka, otwarte rany, które nie ulegają poprawie i białe lub szare narośle wewnątrz jamy ustnej.
