Ideą diety antyestrogenowej jest to, że wysokie poziomy estrogenu zwiększają ryzyko chorób związanych z hormonami, takich jak mięśniaki, objawy menopauzy, zespół napięcia przedmiesiączkowego, endometrioza i rak. Zmiana diety na mniejszą ilość pokarmów, które zwiększają poziom estrogenu w organizmie i więcej pokarmów, które zmniejszają estrogen, ma na celu zminimalizowanie objawów zaburzeń równowagi estrogenowej, w tym chronicznego zmęczenia, niezdolności do tolerowania stresu i zmniejszenia libido. Badania popierają pogląd, że zmiany w diecie mogą wpływać na poziom estrogenu, ale nie musi to oznaczać, że zmiany te będą leczyć lub leczyć wszelkie stany.
Żywność do spożycia
Orzechy i nasiona, oliwki, świeże owoce i warzywa, fasola, jaja organiczne, ryby złowione, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, dojrzały ser i produkty pełnoziarniste są zalecane na diecie antyestrogenowej. Kawa, herbata, owoce cytrusowe, awokado i warzywa kapustne, takie jak brokuły i kapusta, mogą być szczególnie korzystne.
Żywność do zminimalizowania
Ogranicz ilość mięsa, makaronu i chleba, które spożywasz na diecie antyestrogenowej. Nadwaga może zwiększać ilość estrogenu w organizmie, więc unikaj pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu. Tłuszcze zwierzęce mają raczej szkodliwy wpływ niż tłuszcze roślinne, zauważa Komitet Lekarski ds. Odpowiedzialnej Medycyny, więc zaopatrz się w zdrowe źródła wegetariańskie, takie jak oliwa z oliwek, awokado, orzechy i nasiona.
Podstawy naukowe
Badanie opublikowane w "The Journal of Nutrition" w 2006 r. Mierzyło wpływ różnych diet i czynników stylu życia na poziom estrogenu. Badanie wykazało, że kofeina, alkohol, palenie tytoniu i rozmiar ciała mogą zwiększać poziom estrogenu, podczas gdy owoce, pokarmy bogate w polifenole, takie jak jagody i błonnik, mogą obniżać poziom estrogenu. Kawa i zielona herbata nie wpływały niekorzystnie na poziom estrogenu, mimo że zawierają kofeinę. Wydaje się to być nieco zgodne z zaleceniami dotyczącymi diety antyestrogenowej.
Korzystne wzorce żywieniowe
Badanie opublikowane w 2006 r. W "Żywieniu i raku" wykazało, że kobiety, które stosowały tradycyjną dietę śródziemnomorską przez sześć miesięcy, były w stanie zmniejszyć poziom estrogenów o ponad 40 procent w porównaniu z grupą kontrolną, która nadal spożywała swoją regularną dietę. Dieta śródziemnomorska ogranicza czerwone mięso, słodycze, jajka i masło, a jednocześnie podkreśla żywność, na przykład oliwę z oliwek, owoce morza, owoce, warzywa i zboża. Innym potencjalnie korzystnym sposobem odżywiania jest dieta uboga w tłuszcz i bogata w błonnik. Badanie opublikowane w "Journal of Clinical Oncology" w 2004 roku wykazało, że ten rodzaj diety obniżył poziom estradiolu, formy estrogenu, nawet bez utraty wagi.
