Zastąpienie mniej zdrowej żywności beztłuszczowym jogurtem naturalnym może poprawić wyniki odchudzania. Chociaż niektóre badania wskazują na utratę wagi podczas spożywania jogurtu bez tłuszczu - w tym utratę tłuszczu z brzucha - nie wszystkie badania wykazały, że utrata wagi przynosi korzyści z jedzenia jogurtu. Jogurt dostarcza znaczące ilości białka, wapnia, fosforu, potasu, cynku, witaminy B12, ryboflawiny i kwasu pantotenowego.
Potencjalne korzyści z utraty wagi
Badanie opublikowane w "Obesity Research" w kwietniu 2004 r. Wykazało, że w porównaniu do osób stosujących dietę o obniżonej kaloryczności, które spożywały od 500 do 500 miligramów wapnia dziennie z produktów mlecznych, zwiększenie masy ciała o 1200 do 1300 mg dziennie z produktów mlecznych zwiększyło utratę masy ciała o około 70 procent i utratę tłuszczu o około 64 procent - z około 66 procentami utraty tłuszczu pochodzącymi z okolicy tułowia ciała. Jednak nie wszystkie badania wykazują tak drastyczne zmniejszenie masy ciała w wyniku spożywania większej ilości jogurtu lub produktów mlecznych. Badanie opublikowane w "Obesity Research" w październiku 2005 r. Wykazało, że po roku utrata masy ciała była mniej więcej taka sama pomiędzy grupami, które spożywały około jednej porcji mleka dziennie i tymi, które spożywały trzy lub cztery porcje dziennie.
Ilość jogurtu
Badanie opublikowane w "International Journal of Otyłość" w 2005 r. Wykazało, że spożywanie wystarczającej ilości jogurtu dziennie w celu spożycia 1100 miligramów wapnia prowadziło do zwiększenia zarówno utraty wagi, jak i utraty tłuszczu z brzucha w porównaniu z dietą kontrolną, w której ludzie spożywali nie więcej niż 500 miligramy wapnia dziennie. Obie grupy spożywały dietę o obniżonej kaloryczności. 8-uncjowa porcja lub 1 szklanka zwykłego, beztłuszczowego jogurtu ma około 488 miligramów wapnia, więc jest to około 18 uncji nietłuszczowego jogurtu dziennie.
Rodzaj jogurtu
Kluczem do utraty wagi jest zminimalizowanie liczby kalorii, które spożywasz, więc beztłuszczowy jogurt naturalny jest lepszym wyborem niż jogurt o niskiej zawartości tłuszczu lub mleka pełnego. Beztłuszczowy jogurt naturalny ma około 137 kalorii na filiżankę, w porównaniu do 149 kalorii w tej samej ilości jogurtu pełnego mleka. Jogurty smakowe zawierają więcej cukru, a więc zawierają więcej kalorii. Grecki jogurt ma taką samą liczbę kalorii, co zwykły jogurt, jeśli wybierzesz niesmak, ale cały jogurt grecki ma około trzy razy więcej tłuszczu niż zwykły jogurt, co powoduje, że jest on również dużo kaloryczny. Jogurt grecki ma również tylko około jednej trzeciej wapnia w jogurtach, co oznacza, że musisz jeść więcej, aby uzyskać potencjalne korzyści w postaci utraty wagi.
Przypomnienia kaloryczne
Będziesz musiał zastąpić coś innego w swojej diecie jogurtem, jeśli chcesz schudnąć, zamiast dodawać jogurt do tego, co zwykle jesz. Jeśli zjesz 18 uncji zwykłego, beztłuszczowego jogurtu, dostaniesz około 308 kalorii. Wyeliminuj wystarczająco przetworzonej żywności, słodyczy i słodzonych cukrem napojów z typowej diety każdego dnia, aby zrekompensować wzrost kalorii z jogurtu.
