Kiełki brokułów można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością lub można tworzyć własne przy użyciu nasion brokułów. Według Sprout People, kiełkowanie jest bardzo proste. Po prostu namocz nasiona przez około 12 godzin, opłucz i umieść w pojemniku na parapecie, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Płukać co 12 godzin. Zaczniesz widzieć kiełki wychodzące w ciągu około trzech dni.
Krok 1
Dodaj kiełki brokułów do kanapek i okładów. Dobrze uzupełniają inne warzywa i dodają chrupiącej konsystencji do miksu. Możesz również użyć kiełków do zastąpienia innych chrupiących warzyw, takich jak ogórki.
Krok 2
Upiecz ziemniaki i dodaj trochę kwaśnej śmietany lub roztopionego sera. Posyp kiełkami brokułu na wierzchu.
Krok 3
Munch na kiełkach brokuł jako przekąska. Możesz dodać do nich trochę soli, aby uzyskać odrobinę smaku.
Krok 4
Dodaj kiełki brokułów do mieszania-frys. Zaczekaj do ostatnich kilku minut, aby dodać kiełki, aby nie zmiękły, a zamiast tego zachowały chrupiącą teksturę.
Krok 5
Połącz pokrojone kiełki brokułów, pokrojone w kostkę pomidory i cebulę, kukurydzę i sok z jednego wapna. Dobrze wymieszaj i używaj jako salsę z frytkami. Może być również podawane jako przystawka.
Krok 6
Dodaj do hummus lub dipów. Jest to dobry sposób na ukrycie kiełków w posiłkach, abyś mógł uzyskać korzyści zdrowotne, nawet nie zdając sobie sprawy, że je jesz.
