Krakersy z kremowym serem mogą być smaczną przekąską, ale niekoniecznie dostarczają ci dużo pożywienia. Odżywianie w tej przekąsce zależy od rodzaju sera śmietankowego i krakersów, które wybierzesz. Znajomość informacji o żywieniu może pomóc w dokonaniu najbardziej pożywnego wyboru, gdy przygotujesz przekąskę krakersów z twarogiem.
Gruby
Małe porcje mogą być mylące. Możesz pomyśleć, że łyżka zwykłego twarogu nie byłaby w stanie spakować dużo tłuszczu, ale sugerowana 1 łyżka. porcja zawiera 50 kalorii i 5 g całkowitej ilości tłuszczu. Te kalorie i tłuszcz mogą się naprawdę sumować, jeśli chcesz zjeść dużą przekąskę. Ponadto większość tłuszczu w zwykłym twarogu jest nasycona. Dieta bogata w tłuszcze nasycone wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca i otyłości. Jeśli planujesz zrobić sobie talerz sera śmietankowego i krakersów, wybierz niskotłuszczowy ser śmietankowy, ponieważ zawiera on mniej niż połowę tłuszczu jako zwykły.
Wapń
Serek śmietankowy, podobnie jak inne pokarmy dzienne, zawiera wapń, który jest pożywką dla zdrowych kości i zębów. Wybór niskotłuszczowego sera śmietankowego jest nie tylko elegancki pod względem zawartości tłuszczu i kalorii, ale także dostarcza więcej wapnia niż zwykły ser śmietankowy. 1 łyżka. Podawanie niskotłuszczowego kremowego sera dostarcza 22 mg wapnia, podczas gdy zwykły kremowy ser ma 14 mg.
Błonnik
Pokarmy wykonane z pełnego ziarna dostarczają błonnika dietetycznego. Niektóre krakersy mają więcej błonnika niż inne, a wybór krakersów pełnoziarnistych może również poprawić wartość odżywczą Twojej przekąski. Pięć zwykłych przekąsek z przekąskami zawiera mniej niż pół gramów błonnika, podczas gdy porcja krakersów z przekąskami pełnoziarnistymi zawiera 3 g błonnika. Dieta bogata w błonnik przyczynia się do zdrowia układu trawiennego, a także może pomóc zmniejszyć ryzyko niektórych chorób, takich jak choroby serca.
Sód
Twardy ser i krakersy mogą zwiększyć ogólne spożycie sodu. Sodu w niewielkich ilościach pomaga w funkcjonowaniu nerwów i utrzymaniu równowagi płynów w organizmie, jednak zbyt dużo sodu może powodować wysokie ciśnienie krwi. Zdrowi dorośli powinni dążyć do nie więcej niż 2300 mg sodu; dążyć do nie więcej niż 1 500 mg na dobę, jeśli masz wysokie ciśnienie krwi. Co ciekawe, pełnotłusty ser śmietankowy zawiera mniej sodu niż niskotłuszczowy ser śmietankowy, z 47 mg w porównaniu do 70 mg. Regularne krakersy z przekąskami zawierają także mniej sodu, ze 138 mg w porównaniu do 197 mg w krakersach z całej pszenicy. Niskotłuszczowy ser śmietankowy i pełnoziarniste krakersy są nadal bardziej pożywnym wyborem z ilością błonnika i wapnia na porcję.
