Olej z nasion lnu pochodzi z rośliny lnianej i jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3 i zawiera niezbędny tłuszcz alfa-linolowy. Olej z pestek winogron jest wyciskany z nasion winogron, a czasem z skór. Nasiona winogron są bogate w oligomeryczne kompleksy proantocyjanidynowe - OCP i przeciwutleniacz.
Olej lniany
Olej z nasion lnu zyskał popularność ze względu na bogatą zawartość tłuszczów omega-3. Olej z nasion lnu zawiera od 50 do 60 procent kwasów Omega-3 alfa-linolowego (ALA), który jest czymś więcej niż olejem rybim. Olej z nasion lnu ma korzystny wpływ na obniżenie ciśnienia krwi, poprawę poziomu cholesterolu i promowanie zdrowia kości, zgodnie z University of Maryland Medical Center (UMMC). Cechą charakterystyczną oleju z nasion lnu jest promowanie zdrowia kości poprzez zapobieganie nadmiernemu ubytkowi wapnia poprzez obrót kostny, jak stwierdził rynek Whole Foods Market. Zmniejszenie utraty wapnia pomaga utrzymać integralność kości, co jest korzystne dla osób zagrożonych osteoporozą.
Tłuszcze Omega-3
Kwas tłuszczowy alfa-linolowy omega-3 również przekształca się w kwas eikozapentaenowy (EPA) w organizmie. EPA jest powodem, dla którego zimne ryby mają giętkie membrany komórkowe. Delta-6-desaturaza jest enzymem, który przekształca kwas alfa-linolowy z nasion lnu w EPA. U ludzi konwersja tego enzymu jest słaba i może ewentualnie ograniczać korzyści ALA z oleju z nasion lnu. Dla ludzi, którzy mają niekontrolowaną cukrzycę, piją alkohol i mają wysokie spożycie tłuszczów nasyconych, można oczekiwać zmniejszonej aktywności tego szlaku enzymatycznego, zgodnie z Whole Foods Market. Twoje ciało będzie wymagało wyższych poziomów oleju z nasion lnu, aby przekształcić kwas alfa-linolowy w EPA z powodu zmniejszonej aktywności delta-6-desaturazy.
Olej z pestek winogron
Olej z nasion winogron zyskał popularność w ostatnich latach jako olej kuchenny, a także jest używany w kosmetykach. Wysoka temperatura dymu - 425 stopni Fahrenheita - oleju z pestek winogron czyni go dobrym wyborem do gotowania, ponieważ może poradzić sobie z różnymi temperaturami gotowania. Punkt rosy oleju z nasion lnu wynoszący 225 stopni Fahrenheita uniemożliwia wykorzystanie go jako oleju spożywczego, zgodnie z informacjami podanymi na rynku Whole Foods Market. Olej z pestek winogron ma czysty smak i nie zmienia smaku potraw. Olej z pestek winogron jest bogaty w witaminę E, kwas linolowy, flawonoidy i silne oligomeryczne kompleksy przeciwutleniaczy z proantocyjanidyną.
OPC
Oligomeryczne kompleksy proantocyjanidyny mogą korzystnie wpływać na obniżenie poziomu złego cholesterolu LDL. Według University Maryland Medical Center (UMMC) ekstrakt z pestek winogron może obniżyć poziom cholesterolu u palaczy. OPC jest stosowany w leczeniu przewlekłej niewydolności żylnej, zgodnie z UMMC. Uczelnia zauważa również kompleksy OPC, które pomagają zachować integralność naczyń krwionośnych, prawdopodobnie utrzymując prawidłowe wartości ciśnienia krwi i zapobiegając kumulacji cholesterolu poprzez obniżenie zdolności cholesterolu do przyłączania się do uszkodzonych ścian naczyń krwionośnych.
Interakcje
Jeśli wybierzesz olej jako suplement, wiedz, że oba oleje mogą wchodzić w interakcje z rozcieńczalnikami krwi, zgodnie z UMMC. Oba oleje są dostępne w postaci doustnej suplementu, aby dostarczyć właściwości olejów w skoncentrowanych ilościach. Przed rozpoczęciem nowego suplementu należy porozmawiać z lekarzem, aby sprawdzić interakcje leków, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia.
