Kofeina znajdowana w kawie, herbacie, napojach bezalkoholowych i czekoladzie jest jednym z najczęściej spożywanych leków na świecie. Ma związek ze zwiększoną energią i czujnością ze względu na jego zdolność do blokowania receptorów adenozyny, substancji chemicznej spowalniającej organizm. Ponadto, dowody wskazują, że spożycie kofeiny może podnieść poziom tlenku azotu, cząsteczki gazu, która zwiększa przepływ krwi.
Tlenek azotu
Tlenek azotu jest cząsteczką gazu wydzielaną przez wewnętrzną wyściółkę naczyń krwionośnych. Pomaga rozluźnić i rozszerzyć warstwę mięśni gładkich naczyń krwionośnych. Poprawia to funkcję naczyń krwionośnych i zwiększa przepływ krwi do narządów. Co więcej, tlenek azotu odgrywa inne role w organizmie, w tym regulację ciśnienia krwi, wsparcie systemu immunologicznego i funkcję nerwów. Pewne zaburzenia sercowo-naczyniowe, takie jak zastoinowa niewydolność serca, mogą zakłócać wytwarzanie tlenku azotu w organizmie, zgodnie z wynikami zgłoszonymi w wydaniu z marca 1998 r. "Pathologie-Biologie".
Zwiększa tlenek azotu
Naukowcy z Uniwersytetu Hiroszima Graduate School of Biomedical Sciences w Japonii zbadali wpływ ostrego spożycia kofeiny na funkcje naczyń krwionośnych u zdrowych młodych mężczyzn. Pacjenci otrzymywali 300 mg kofeiny lub placebo, a następnie mierzono odpowiedź w zakresie przepływu krwi w przedramieniu. Naukowcy zaobserwowali, że osoby z grupy kofeinowej doświadczyły zwiększonego przepływu krwi przedramienia z powodu wzrostu produkcji tlenku azotu w porównaniu z tymi, którzy mieli placebo. Wyniki pojawiły się w wydaniu "American Journal of Cardiology" z grudnia 2006 roku.
Mechanizm
Badacze z Kolumbii dokonali przeglądu literatury dotyczącej wpływu spożycia kofeiny na zdrowie naczyń. Odkryli, że spożycie kofeiny zwiększa produkcję enzymu syntazy tlenku azotu, który przekształca aminokwas L-argininę w tlenek azotu. Ponadto, kofeina blokuje receptory adenozyny, które zwężają naczynia krwionośne i zmniejszają przepływ krwi, według badań opublikowanych w sierpniowym numerze "International Journal of Vascular Medicine".
Skutki uboczne
Kofeina wydaje się promować uwalnianie tlenku azotu w dawce 300 mg. Należy zwrócić uwagę, że wyższe poziomy kofeiny, od 500 do 600 mg, mogą wywoływać różne działania niepożądane, takie jak nudności i bezsenność, zgodnie z MayoClinic.com.
