Dla osób z cukrzycą typu 2 (T2DM), utrata nadwagi może prowadzić do obniżenia poziomu glukozy we krwi, trójglicerydów i cholesterolu wraz ze zmniejszonym ciśnieniem krwi. Spośród wielu diet o niskiej zawartości węglowodanów, dieta Atkinsa jest jedną z najbardziej restrykcyjnych - pozwalając tylko na 20 gramów węglowodanów dziennie w pierwszej z 4 faz lub 40 gramów, jeśli masz mniej niż 40 funtów do stracenia. Inne dzienne kalorie pochodzą z tłuszczu i białka. Diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, takie jak Atkins, wywołują stan metaboliczny zwany ketozą, w którym organizm spala tłuszcz zamiast energii z cukru we krwi lub glukozy. Zrozumienie możliwych korzyści i wad diety Atkinsa jest ważne, szczególnie jeśli masz T2DM.
Utrata wagi
Osoby chore na cukrzycę tracą na wadze z dietą Atkinsa, ale utrzymywanie masy ciała na dłuższą metę jest mniej pewne. Badanie obejmujące 34 dorosłych z nadwagą lub otyłością z T2DM lub stanem przedcukrzycowym opublikowane w czerwcu 2014 r. W "PLoS One" wykazało, że osoby stosujące dietę o bardzo niskiej zawartości węglowodanów podobną do diety Atkinsa straciły 5,5 procent masy ciała w ciągu 3 miesięcy. Wyniki te były zgodne z wcześniejszymi 6-miesięcznymi badaniami 49 otyłych osób dorosłych z T2DM opublikowanymi w czerwcu 2008 r. "Żywienie i metabolizm", który został sfinansowany przez Fundację Roberta C. Atkinsa. Jednak w listopadzie 2014 r. Recenzja "Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes" z 12 badań obejmujących długotrwałą utratę masy ciała z dietami o niskiej zawartości węglowodanów dowiodła, że znaczna część masy utraconej w ciągu pierwszych 6 miesięcy na diecie Atkinsa została odzyskana po 1 roku.
Poziomy glukozy we krwi
Dieta Atkinsa konsekwentnie wykazała obniżenie poziomu glukozy we krwi u osób z T2DM. Może tak być, ponieważ sama utrata masy ciała prowadzi do obniżenia poziomu glukozy we krwi. Wirtualna eliminacja żywności, która przyczyniłaby się do stężenia glukozy we krwi ze względu na ścisłe ograniczenie węglowodanów, również obniżyłaby poziom. W badaniu "PLoS One" 44 procent uczestników badania przestrzegających planu żywieniowego według Atkinsa było w stanie przerwać przyjmowanie jednego lub więcej leków przeciwcukrzycowych, w porównaniu do 11 procent osób stosujących dietę o średniej zawartości węglowodanów, o obniżonej zalecane przez American Diabetes Association (ADA). W badaniu "Żywienie i metabolizm" osoby stosujące dietę podobną do Atkinsa miały większe obniżenie stężenia glukozy we krwi w porównaniu z dietą o obniżonej kaloryczności i diecie o obniżonej kaloryczności. Ponadto, 95 procent uczestników diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów było w stanie przestać przyjmować leki przeciwcukrzycowe, w porównaniu do 62 procent osób z dietą o obniżonej kaloryczności i niskim indeksie glikemicznym.
Poziomy cholesterolu
Wysoki odsetek kalorii pochodzących z tłuszczu na diecie Atkinsa budzi obawy, że może zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, które jest już zwiększone u osób z cukrzycą. Jednak badanie "PLoS One" wykazało, że podczas gdy odsetek dziennych kalorii z tłuszczu zwiększonego z powodu ograniczenia węglowodanów wśród osób na diecie podobnej do Atkinsa, całkowite spożycie tłuszczu u uczestników nie wzrosło. Bez wzrostu całkowitego spożycia tłuszczów nie zaobserwowano wzrostu poziomu lipoprotein o niskiej gęstości ani "złego" cholesterolu u osób stosujących dietę typu Atkinsa. W badaniu "Odżywianie i metabolizm" podobnie nie stwierdzono istotnego wzrostu LDL wśród uczestników planu żywienia Atkinsa.
Podczas gdy te krótkoterminowe badania wskazują na brak wyraźnego wzrostu ryzyka sercowo-naczyniowego u osób stosujących dietę Atkinsa, brak jest długotrwałych badań. Dodatkowo, badanie "Diabetologia" z 96 kobiet z nadwagą bez cukrzycy, ale z opornością na insulinę - prekursorem T2DM - wykazało, że LDL wzrósł o ponad 10 procent u jednej czwartej uczestników po diecie podobnej do Atkinsa. ADA zauważa, że diety niskowęglowodorów, takie jak Atkins, mogą być skuteczne przez okres do 1 roku, ale zaleca monitorowanie poziomu tłuszczu we krwi.
Następne kroki
ADA nie zaleca żadnej konkretnej diety i podkreśla, że zindywidualizowane plany żywieniowe powinny odpowiadać indywidualnej osobie. Dla niektórych osób z T2DM Dieta Atkinsa może być dobrym rozwiązaniem na odchudzanie. Artykuł z przeglądu "European Journal of Clinical Nutrition" z maja 2014 r. Potwierdza tę opinię, stwierdzając, że osoby cierpiące na T2DM mogą w znacznym stopniu skorzystać z nadzorowanych diet o bardzo niskiej zawartości węglowodanów. Jednak osoby z T2DM powinny skonsultować się ze swoim lekarzem lub dietetykiem przed zmianą diety. Jeśli przestrzegasz diety Atkinsa, ważne jest, aby dokładnie monitorować poziom glukozy i cholesterolu we krwi. Niezależnie od tego, czy przestrzegasz diety Atkinsa, czy innego planu odchudzania, zmiana diety i masy ciała może zmienić twoje zapotrzebowanie na leki.
