Niebezpieczeństwa aspartamu dla dzieci i dorosłych są kwestią spornych kontrowersji. FDA potwierdziło, że aspartam jest bezpieczny. Ale są też zacięci przeciwnicy aspartamu, którzy twierdzą, z dość dużą ilością dowodów, że aprobaty FDA na aspartam były zabarwione przez politykę i pieniądze, a wielu urzędników FDA, którzy byli zaangażowani w proces zatwierdzania, otrzymywali pracę, bezpośrednio lub pośrednio. , od pierwotnego producenta, GD Searle, pośród twierdzeń, że Searle opracował wyniki badań, które przedstawił rządowi.
Tak więc decyzja, aby pozwolić swoim dzieciom pić napoje gazowane i spożywać wiele innych produktów, które zawierają słodzik, nie jest czarno-biała.
Co to jest aspartam?
Aspartam jest substancją słodzącą, która łączy dwa aminokwasy, kwas asparaginowy i fenyloalaninę oraz niewielką ilość mentanolu. Osoby ze stanem zwanym fenyloketonurią lub PKU nie mogą metabolizować pheylalaniny, co może prowadzić do zaburzeń genetycznych u tych osób. Niektórzy badacze uważają, że aspartam może w podobny sposób wpływać na ludzi bez PKU.
Aspartam jest od 180 do 200 razy słodszy od cukru i nie zawiera kalorii. Oprócz dietetycznych napojów bezalkoholowych, jest stosowany w ponad 6 000 produktów konsumenckich, od tylenolu dla dzieci po pastę do zębów, po płatki zbożowe i sok.
Co roszczą sobie przeciwnicy aspartamu?
FamilyMatters.tv twierdzi, że składniki aspartamu mogą powodować nagromadzenie formaldehydu, szczególnie gdy produkty zawierające aspartam są poddawane działaniu wysokiej temperatury. Grupa twierdzi, że aspartam może powodować objawy fibromialgis i prowadzić do utraty pamięci. Cytuje szwedzkie badania, które łączyły napoje dietetyczne z nowotworami mózgu.
NaturalNews.com przytacza badania, które łączą aspartam z uszkodzeniem mózgu, nowotworami i zaburzeniami endokrynologicznymi.
W jednym z europejskich badań z Włoch stwierdzono, że aspartam jest czynnikiem rakotwórczym.
Mercola.com twierdzi, że 75 procent niepożądanych reakcji na dodatki do żywności, które są zgłaszane do FDA, dotyczy efektów ubocznych z aspartamu, począwszy od bólów głowy po utratę pamięci, aż do kołatania serca. Podkreśla również, że mentanol rozkłada się na kwas mrówkowy i formaldehyd, zabójczą neurotoksynę. Mówi się, że wielu żołnierzy Pustynnej Burzy, którzy pili ciepłe dietetyczne napoje gazowane, wróciło do domu cierpiąc z powodu symptomów podobnych do tych u ludzi z zatruciem aldehydem fomowym.
Co mówi rząd?
FDA uznała europejskie badanie we Włoszech za błędne. W 2007 r. Potwierdzono, że aspartam jest bezpieczny dla dzieci i dorosłych.
National Cancer Institute twierdzi, że "nie ma wyraźnego związku" między aspartamem a guzami mózgu.
A więc Aspartam jest w porządku?
Może. Wiele raportów, które pomijają niebezpieczeństwa aspartamu, opiera się na badaniu FDA z 2005 roku. Ale przeciwnicy aspartamu twierdzą, że badanie z 2005 r. Było jedynie gumowym stemplem podejrzanych badań przez agencję, która znajdowała się wówczas w kieszeni przemysłu.
W ciągu ostatnich kilku lat ustawodawcy z Nowego Meksyku, Hawajów i Kalifornii podnieśli kwestie bezpieczeństwa dotyczące aspartamu. W 2010 r. Brytyjska Agencja ds. Standardów Żywności rozpoczęła badanie potencjalnych skutków ubocznych ze strony aspartamu.
Rozważania
Skutki jakiejkolwiek substancji w jedzeniu lub piciu będą silniejsze u dzieci niż u dorosłych, po prostu dlatego, że dzieci są mniejsze. Jako rodzic musisz zdecydować, jakie ryzyko jest akceptowalne, jeśli chodzi o aspartam i zdrowie twoich dzieci.
