Ocet jabłkowy może być zwykłym artykułem gospodarstwa domowego, ale jest również stosowany w wielu domowych środkach zaradczych. Przeprowadzono jedynie ograniczone badania dotyczące zalet octu jabłkowego i jeszcze mniej na pigułkach zawierających ocet. Podczas ocet jabłkowy może pomóc w zarządzaniu niektórych warunków zdrowotnych, tabletki octu mogą stanowić ryzyko dla zdrowia.
Składniki odżywcze octu jabłkowego
Ocet jabłkowy zawiera wiele składników odżywczych, które mogą poprawić Twoje zdrowie. Zgodnie z "Sekretami na temat obniżania poziomu cholesterolu z suplementami żywieniowymi i naturalnymi, bezpiecznie" dr Art Dash zazwyczaj można znaleźć przeciwutleniacze, aminokwasy, błonnik i enzymy w occie. Jeszcze więcej składników odżywczych znajduje się w surowych lub organicznych odmianach, które nie zostały przefiltrowane lub pasteryzowane, zgodnie z "Niesamowity ocet jabłkowy Dr. Earla Mindella" autorstwa Earl Mindell, M.D.
Potencjalne świadczenia zdrowotne
Tabletki octu jabłkowego mogą zapewniać korzyści zdrowotne osobom, które regularnie je spożywają. Według badań opublikowanych w "Journal of Agricultural and Food Chemistry" w 2011 roku, ocet jabłkowy obniżył poziom trójglicerydów i złego cholesterolu u zwierząt laboratoryjnych. Oczywiście wyniki te muszą być nadal testowane na ludziach, aby zweryfikować wyniki, ale prace są obiecujące. Podobnie, Earl Mindell, M.D., zauważa, że ocet jabłkowy pomaga złagodzić dolegliwości trawienne, takie jak zespół jelita drażliwego i zgaga.
Dawkowanie i ostrzeżenie
Spożywanie octu płynnego jest generalnie nieszkodliwe, zwłaszcza jeśli jest rozcieńczone w wodzie. Jednak pigułki octu jabłkowego mogą powodować poważne problemy zdrowotne. Według University of Arkansas, wiele suplementów octu jabłkowego dostępnych bez recepty podaje dawki od 300 miligramów dziennie do 500 miligramów trzy razy dziennie. Jednak wiele marek testowanych w laboratorium zawiera różne ilości kwasu octowego niż podano na opakowaniu. Może to doprowadzić do nadmiernego spożycia, poparzenia gardła lub wrzodów.
Potencjalne skutki uboczne
Ocet jabłkowy jako płyn i w formie tabletek może powodować szereg działań niepożądanych. Według Uniwersytetu Columbia, możesz doświadczyć podrażnienia gardła i erozji szkliwa zębów. Ponadto możliwe są interakcje leków, szczególnie jeśli obecnie przyjmujesz insulinę lub leki moczopędne.
