Kanapki to jedne z najbardziej wygodnych obiadów dla dzieci. Są kompaktowe, samodzielne i mogą być spożywane bez żadnych przyborów. Niestety, wiele tradycyjnych nadzień, w tym wędlin i przetworzonego sera, ma wysoką zawartość soli i tłuszczów nasyconych. Przy odrobinie pomysłowości możesz stworzyć alternatywne pasty do kanapek, które są pożywne i smaczne, same lub jako przyprawa z innymi nadzieniami.
Masło orzechowe
Masło orzechowe jest jedną z podstawowych żywności dzieciństwa. Jest gęsty, lepki i bogato aromatyzowany, a to rzadkie dziecko, które go nie lubi. Masło orzechowe głównego nurtu jest obciążone dodatkowym cukrem i dodatkami, ale jeśli zaczniesz wcześnie, możesz wyszkolić swoje dzieci, aby preferowały naturalny rodzaj, przyrządzany z orzeszków ziemnych lub orzeszków ziemnych i soli. Jest doskonałym źródłem białka i energii żywnościowej, a także witamin i minerałów. Inne masła orzechowe, takie jak masło migdałowe lub masło nerkowca, są również smaczne i pożywne i zapewniają przyjemną zmianę tempa.
Spready serowe
Ser jest kolejnym źródłem wysokiej jakości białka, które dzieci uwielbiają. Komercyjne pasty do sera mają niewielką wartość odżywczą, ale można je łatwo wytworzyć w domu. Roztrzeć fetę lub inne miękkie, kruche sery z niskotłuszczowym twarogiem lub kremowym serem, aż mieszanina osiągnie konsystencję do rozsmarowania. Użyj go jako wypełnienie do kanapek lub połącz je z sałatą, pomidorami, ogórkami lub innymi świeżymi produktami. Możesz też użyć łagodniejszego sera w swojej mieszance i połączyć z dżemem lub konfiturą. Tak czy inaczej, połączenie jest zdrowe i pożywne, szczególnie w przypadku pieczywa pełnoziarnistego.
Spready na bazie warzyw
Istnieje wiele warzyw, które można wykorzystać do sporządzania pastylek do kanapek, jako uzupełnienie ich własnych lub jako przyprawa z innymi składnikami. Sięgnij do pliku receptury swojego ulubionego dipu fasoli i użyj go, aby wypełnić wrap lub kanapkę. Jeśli twoje dzieci są częściowe, aby odświeżyć fasolę, zrobią też serdeczną kanapkę. Spready na bazie serów mogą być bardziej pożywne dzięki dodaniu przecierów warzywnych, w tym gotowanej marchwi, pieczonej papryki, słodkich ziemniaków, dyni lub pomidorów.
Alternatywy majonezowe
Majonez to popularny i wszechstronny środek do smarowania z nadzieniem kanapkowym. Dodaje bogactwa, wilgoci i smaku, ale niestety ma także dużo tłuszczu i kalorii. Możesz osłabić jego wpływ, przechodząc na niskokaloryczny majonez lub substytut majonezu. Inną opcją jest rozjaśnienie swojego majonezu poprzez zmieszanie go z jogurtem, co czyni go bardziej pożywnym. Można również mieszać majonez z puree z warzyw, co ma podwójną korzyść z dodawania wartości odżywczych i rozcieńczania skoncentrowanych kalorii majonezu.
