Mleko z pewnością może być częścią twojej diety. Jest bogaty w minerały budujące kości, oferuje białko budujące mięśnie i ma mnóstwo witamin z grupy B, aby utrzymać energię. Ale to, że mleko ma zdrowe składniki, nie oznacza, że możesz pić tyle, ile chcesz. Galon mleka dziennie jest nadmierny i może powodować nieprzyjemne skutki uboczne.
Problemy z nerkami
Mleko jest bogate w wapń, a witamina D dodana do mleka pomaga organizmowi wchłonąć wapń. Podczas gdy wapń może być korzystny dla zdrowia kości, może być niszczycielski dla twoich nerek w dużych ilościach. Wysokie spożycie wapnia prowadzi czasem do syndromu mleka i alkaliów, stanu, w którym równowaga kwasowo-zasadowa twojego organizmu przesuwa się, stając się bardziej zasadowy. Osady wapnia mogą tworzyć się w nerkach, powodując kamicę nerkową i minimalizując funkcjonowanie nerek, gdy tkanki twardnieją. Unikaj spożywania ponad 2 500 miligramów wapnia dziennie z pożywienia i suplementów, co jest nieco ponad dwukrotnie większe niż zalecenie większości dorosłych, radzi Rada ds. Żywności i Żywienia Instytutu Medycyny. Galon pełnego mleka ma 4 400 miligramów wapnia, podczas gdy odtłuszczone mleko ma 5 060 miligramów.
Przybranie na wadze
Zbyt wiele kalorii w diecie może z czasem doprowadzić do przyrostu masy ciała. Uzyskanie zaledwie 1 funta może spowodować, że spożyjesz dodatkowe 3500 kalorii. Galon beztłuszczowego mleka ma około 1450 kalorii, a galon pełnego mleka ma 2 380 kalorii. Więc jeśli regularnie pijesz galon mleka dziennie, te kalorie szybko się sumują. Twoja waga może wzrosnąć o kilo w ciągu zaledwie trzech dni, wypijając galon beztłuszczowego mleka dziennie. Jeśli pijesz całe mleko, możesz uzyskać funt w mniej niż dwa dni.
Problemy sercowo-naczyniowe
Mleko, nawet beztłuszczowe mleko, zawiera tłuszcze nasycone i cholesterol. Po połączeniu, tłuszcz nasycony i cholesterol w diecie są powiązane z wyższymi poziomami lipoprotein o małej gęstości lub LDL. Jest to "zły" cholesterol, znany z blokowania tętnic. Kiedy twój LDL wzrośnie, twoje ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych jest więc wysokie. Ogranicz spożycie tłuszczów nasyconych do mniej niż 10 procent kalorii, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów 2010. Celuj w maksymalnie 22 gramy tłuszczów nasyconych dziennie dla diety o 2000 kalorii. Utrzymaj spożycie cholesterolu w diecie poniżej 300 miligramów. Aby to ująć w perspektywie, pełny galon pełnego mleka zawiera około 73 gramów nasyconego tłuszczu i 390 miligramów cholesterolu. Ta sama ilość beztłuszczowego mleka zawiera prawie 6,5 grama nasyconego tłuszczu i prawie 80 miligramów cholesterolu.
Inne problemy sercowo-naczyniowe
Wysokie spożycie sodu, powyżej maksymalnej dawki wynoszącej 2300 miligramów dziennie, może podnieść ciśnienie krwi. Komórki pęcznieją i zatrzymują płyn, gdy jest za dużo sodu. Kiedy tkanki puchną, twoje serce musi pracować bardziej, aby krążyć krew, powodując wzrost ciśnienia krwi. Szklanka lub dwa mleko dodaje trochę sodu do diety. Jeśli jednak wypijesz cały galon, otrzymasz 1 680 miligramów sodu z pełnego mleka - prawie 2080 miligramów z galonu beztłuszczowego mleka. Poziomy te wynoszą odpowiednio około 75 do 90 procent dziennego spożycia sodu.
