Zapalenie przyzębia jest poważnym zakażeniem dziąseł, wywołanym przez płytkę nazębną i bakterie gromadzące się poniżej linii dziąseł. Pozostawiony bez leczenia może zniszczyć dziąsła i tkankę kostną, powodując utratę zębów. Chociaż marna higiena jamy ustnej odgrywa rolę w rozwoju choroby przyzębia, złe odżywianie również może być czynnikiem, według MayoClinic.com. Ponieważ niedobory niektórych witamin są związane z chorobą dziąseł, niedobory korygujące powinny stanowić integralny składnik leczenia.
Witamina C
Witamina C jest niezbędną witaminą ważną dla wzrostu i naprawy wszystkich tkanek, w tym kości i zębów. Witamina C jest również przeciwutleniaczem. Przeciwutleniacze pomagają organizmowi zapobiegać niektórym uszkodzeniom powodowanym przez wolne rodniki, produkty uboczne metabolizmu. Zapalenie i krwawienie dziąseł należą do objawów niedoboru witaminy C. Jednakże, zgodnie z University of Maryland Medical Center, poważne niedobory witaminy C są rzadkie w krajach uprzemysłowionych. Ponieważ palenie zmniejsza ilość witaminy C, palacze mają zwiększone ryzyko niedoboru. Ponieważ witamina C nie może być przechowywana przez organizm, musi być spożywana codziennie w żywności lub suplementach. Dobrym źródłem jest większość owoców, w tym owoce cytrusowe, arbuz, ananas, kantalupa, kiwi, pomidory, truskawki, jagody, maliny i żurawiny. Witamina C występuje również w wielu warzywach, w tym brokułach, kalafiorze, brukselce, kapuście, ziemniakach i gotowanych zielonych liściach, takich jak rzepa i szpinak. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland zaleca spożywanie owoców i warzyw na surowo lub tylko lekko gotowanych, ponieważ ciepło może zniszczyć witaminę C.
Witaminy D, K i A
Niedobór witaminy D jest związany z wieloma chorobami, w tym zapaleniem ozębnej. Rada Vitamin D twierdzi, że poziom witaminy D we krwi powinien wynosić od 50 do 80 ng / ml. Ciało wytwarza witaminę D, gdy skóra jest wystawiona na światło słoneczne, a następnie przekształca ją w aktywną formę. Jednakże, jeśli mieszkasz w północnych szerokościach geograficznych, nie jest możliwe wytwarzanie witaminy D ze słońca w zimie, ponieważ słońce nigdy nie staje się wystarczająco wysokie na niebie, aby jego promienie ultrafioletowe przeniknęły do atmosfery. Ponadto, niektórzy ludzie nie spędzają wystarczająco dużo czasu na słońcu w ciepłych miesiącach; dlatego też niedobory witaminy D są powszechne. Witaminę D można również uzyskać z niektórych produktów spożywczych, takich jak ryby i wzbogacone produkty mleczne, a także suplementów.
Kiedy organizm zamienia witaminę D w jej aktywną formę, potrzebna jest do tego witamina K i niewielka ilość witaminy A. Obie te witaminy znajdują się w zielonych warzywach liściastych. Witaminę A można również znaleźć w pomarańczowych warzywach i owocach, takich jak słodkie ziemniaki i kantalupa.
B Witaminy
Kompleks witaminy B składa się z ośmiu witamin. Są to tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy, pirydoksyna, biotyna, kwas foliowy i B-12. American Dental Hygienists Association wymienia witaminy z grupy B jako ważne dla zdrowia jamy ustnej. Są potrzebne do wzrostu komórek i zdrowej krwi, z których wszystkie przyczyniają się do zdrowej tkanki dziąseł. B-12 znajduje się w produktach zwierzęcych, takich jak mięso, ryby, jaja i produkty mleczne, ale nie występuje naturalnie w roślinnych źródłach żywności. Pozostałe witaminy z grupy B znajdują się w pełnych ziarnach i wielu warzywach, a także produktach pochodzenia zwierzęcego.
