Witamina C jest rozpuszczalna w wodzie; co oznacza, że nie jest przechowywane w twoim ciele. Musisz spożywać odpowiednią ilość witaminy C każdego dnia, aby uzyskać wszystkie korzyści, jakie zapewnia. Posiadanie zbyt dużej ilości witaminy C w diecie lub suplementach może mieć negatywne skutki. Nie należy spożywać więcej niż maksymalna zalecana dawka każdego dnia.
Maksymalne dawkowanie
Kobiety potrzebują około 75 mg witaminy C dziennie, a mężczyźni potrzebują nawet 90 mg. Ponieważ witamina C rozpuszcza się w wodzie, organizm wydala nadmiar witaminy C, której nie potrzebuje. Możesz bezpiecznie konsumować do 2000 mg, informuje Urząd Suplementów Diety. Posiadanie ponad 2000 mg lub 2 g witaminy C w diecie może powodować niekorzystne skutki zdrowotne.
Korzyści
Możesz wziąć dodatkową witaminę C w miesiącach zimowych, aby pomóc wzmocnić układ odpornościowy, ale witamina C ma kilka innych zalet. Witamina C działa jako przeciwutleniacz w organizmie, co oznacza, że pomaga zwalczyć wolne rodniki, które uszkadzają komórki i powodują przewlekłe choroby. Twój ogólny wzrost i naprawy tkanek w dużym stopniu zależą od witaminy C, którą spożywasz. Produkcja kolagenu nie może zajść bez witaminy C. Potrzebujesz kolagenu, aby stworzyć nową skórę, ścięgna, więzadła i chrząstkę. Witamina C pomaga również w naprawie i produkcji naczyń krwionośnych i utrzymuje naczynia rozszerzone w celu poprawy przepływu krwi.
Negatywne efekty
Dawki w wysokości 2000 mg lub 2 g witaminy C są uważane za bardzo wysokie dawkowanie. Jeśli spożyjesz tak dużo, możesz mieć większe ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych, wad wrodzonych, miażdżycy, nadmiernego wchłaniania żelaza, niedoboru B-12 i erozji szkliwa. Oprócz tego, spożywanie więcej niż maksymalna dawka witaminy C może powodować problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak wzdęcia i biegunka. Nadmierne spożycie witaminy C jest częściej obserwowane podczas suplementacji.
Źródła jedzenia
Twoje ciało lepiej wykorzystuje witaminę C, gdy pochodzi z pożywienia zamiast suplementów. Owoce i warzywa są naturalnie obciążone witaminą C. Ciesz się 6 unch. szklanka soku pomarańczowego, która zawiera 93 mg. Inne selekcje owoców obejmują średnie kiwi, które ma 75 mg; 1/2 szklanki świeżych truskawek z 49 mg; lub pół grejpfruta, który ma 39 mg. 1/2 szklanki porcji surowej czerwonej papryki zapewnia 95 mg; 1/2 szklanki brokułów gotowanych na parze zawiera 39 mg; średni pieczony ziemniak ma około 20 mg; i 1/2 szklanki surowych kalafiora florets zapewnia 23 mg.
