Zapalenie jest odpowiedzią biologiczną na jakiś rodzaj urazu lub infekcji i zwykle charakteryzuje się obrzękiem, zaczerwienieniem i tkliwością. Istnieje kilka metod leczniczych i żywieniowych, aby zmniejszyć stan zapalny. Zwiększenie spożycia niektórych kluczowych witamin jest jednym z nich. Możesz to zrobić, przyjmując te witaminy w formie suplementów lub jedząc więcej pokarmów, które je naturalnie zawierają.
Witamina E
Według "The Inflammation Syndrome: Complete Nutritional Program, aby zapobiec i zmniejszyć chorobę serca, zapalenie stawów, cukrzycę, alergie i astmę" przez Jack Challem, witamina E ma silne właściwości przeciwzapalne, i udowodniono klinicznie, że zmniejsza ryzyko chorób zapalnych w tym choroby serca, Alzheimera, artretyzmu i alergie.
Badanie opublikowane w 1967 r. W czasopiśmie naukowym "Nature" wykazało, że witamina E jest skutecznym środkiem przeciwzapalnym, a inne badanie opublikowane w sierpniu 2008 r. W "Journal of the American College of Nutrition" wykazało, że w połączeniu z witaminą C , witamina E obniżyła stan zapalny i poprawiła działanie insuliny u starszych pacjentów z zaburzeniami glukozy. Zintegrowany lekarz medycyny i autor Dr. Andrew Weil zaleca 400 jm witaminy E dziennie jako część koktajlu witaminowo-mineralnego przeznaczonego do zmniejszania stanu zapalnego.
Witamina D
"The Vitamin D Cure" autorstwa Jamesa Dowda, M.D. i Diane Stafford przytaczają raport z Iowa Women's Health Study, który mówi, że kobiety, które regularnie uzupełniały dietę witaminą D, rzadziej zapadają na reumatoidalne zapalenie stawów niż osoby, które tego nie robią. Badanie wykazało również poprawę wśród osób, które już cierpią na reumatoidalne zapalenie stawów po zażyciu suplementu witaminy D. Podobne działania przeciwzapalne obserwowano w badaniach na zwierzętach.
Według "The Power of Vitamin D" autorstwa Sarfraz Zaidi, M.D., przeciwzapalne witaminy D mają również zastosowanie w stomatologii, pomagając zmniejszyć stan zapalny związany z zapaleniem dziąseł. Badacze kliniczni z National Jewish Health w Denver w stanie Colorado ujawnili w 2010 r., Że witamina D może zwiększyć skuteczność przeciwzapalnych leków na astmę i że dzieci cierpiące na astmę mają zwykle niższy poziom witaminy D.
B Witaminy
Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland wymienia witaminy B6, B9 i B12 na liście witamin i minerałów przeciwzapalnych. B6, znany również jako pirydoksyny, został przepisany osobom cierpiącym na zapalenie stawów ze względu na jego zdolność do zmniejszania stanu zapalnych błon otaczających obciążone stawami, zgodnie z "The H * Factor Solution" James Braly, M. D. i Patrick Holford. Braly i Holford cytują również badanie przeprowadzone przez American College of Nutrition, w którym suplementy witaminy B12 okazały się być bardziej skuteczne w przypadku ponownego przeżywania czułości wśród 26 pacjentów, którzy cierpieli na zapalenie stawów przez co najmniej pięć lat.
Zgodnie z "Ochroną mózgu w schizofrenii, zaburzeniach nastroju i poznawczym" autorstwa Michaela S. Ritsnera, badania kliniczne wykazały korelację między niedoborem witaminy B12 a zaawansowanym upośledzeniem funkcji poznawczych u pacjentów z chorobą Alzheimera, co doprowadziło naukowców do hipotezy, że B12 ma właściwości przeciwzapalne, które chronią mózg.
