Reakcja alergiczna na jakąkolwiek żywność lub napój może wystąpić, jeśli twój układ odpornościowy postrzega ją jako zagrożenie. Twój układ odpornościowy jest rzadko "zły", chociaż może czasami przesadzić z naturalnymi związkami, które są nieszkodliwe dla większości innych osób. Herbata niesłodzona, gorąca lub zimna, jest zwykle wytwarzana z liści czarnej herbaty, które zawierają garbniki, kofeinę i teaninę oraz wiele innych substancji fitochemicznych. Reakcje alergiczne na te związki są dość rzadkie, ale na pewno są możliwe. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli wystąpią jakiekolwiek objawy niepożądane po wypiciu niesłodzonej herbaty.
Reakcje alergiczne
Reakcje alergiczne na napoje nie są tak powszechne, jak reakcje alergiczne na pokarmy. Większość alergii pokarmowych jest spowodowana przez jaja, ryby, owoce morza, orzechy, soję, pszenicę i produkty mleczne. Natomiast większość alergii na napoje jest powodowana przez mleko krowie, chociaż sztuczne dodatki i syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy w napojach gazowanych i napojach energetycznych również powodują wiele problemów. Reakcja alergiczna na pokarm lub napój pojawia się, gdy organizm początkowo reaguje na jakiś składnik, wytwarzając przeciwko nim przeciwciała. Następnie masowe uwalnianie histaminy z komórek tucznych jest wyzwalane, gdy "znakowany" składnik zostanie ponownie wprowadzony do organizmu w późniejszym czasie. Typowe objawy reakcji alergicznej obejmują trudności w oddychaniu i połykaniu z powodu rozległego obrzęku, pokrzywki, kataru i oczu, niskiego ciśnienia krwi i lęku.
Czarna herbata i alergie
Zielone i czarne liście herbaty mają wiele właściwości leczniczych i są czasem zalecane do zwalczania reakcji alergicznych. Jako takie, reakcje alergiczne na naturalną, niesłodzoną herbatę są uważane za rzadkie, chociaż wrażliwość i nietolerancja są bardziej powszechne. Uczulenia i nietolerancja często obejmują objawy, takie jak rozstrój żołądka, skurcze i biegunka, ale nie występują one w wyniku wytwarzania przeciwciał i uwalniania histaminy. Składniki czarnej herbaty, które mogą prowadzić do reakcji alergicznej lub innych działań niepożądanych, obejmują garbniki, kofeinę i teaninę.
Garbniki, kofeina i teanina
Garbniki są klasyfikowane jako polifenole i obejmują związki 3-galusan teaflawiny, katechinę i kwas garbnikowy. Wszystkie garbniki są przeciwutleniaczami i astringentami, które przyczyniają się do gorzkiego smaku i suchości czarnej herbaty. Nietolerancja garbników często powoduje skurcze brzucha, chociaż reakcja alergiczna występuje rzadko.
Kofeina jest stymulantem, który wpływa na mózg, układ sercowo-naczyniowy, nadnercze, tarczycę i nerki. Dawki poniżej 250 miligramów zwykle prowadzą do zwiększenia czujności i zmniejszenia zmęczenia, chociaż większe ilości często powodują niepokój, nerwowość, bezsenność i drżenie. Reakcja alergiczna na kofeinę jest również rzadka, ale nietolerancja jest znacznie częstsza.
Teanina jest strukturalnie podobna do aminokwasów i ma działanie temperujące na kofeinę. Ma działanie uspokajające i relaksujące, i ma podobną zdolność do zwiększania koncentracji.
Zalecenia
Jeśli twoja reakcja alergiczna na niesłodzoną czarną herbatę jest spowodowana taninami, powinieneś również być uczulony na zieloną herbatę i czerwone wino. Jeśli kofeina jest sprawcą, napoje gazowane, napoje kawowe i energetyczne również powinny wywoływać taką samą reakcję. Jeśli twoja alergia jest na teaninę, zielona herbata i kilka gatunków grzybów również sprawi ci kłopot. Skonsultuj się ze specjalistą ds. Alergii, aby sprawdzić, który składnik herbaty wywołuje reakcję alergiczną.
