Nie można złożyć pełnego oświadczenia, że wszystkie bułeczki są dobre lub wszystkie bułeczki są złe. Jeśli zjesz zbyt dużo bułeczek, mogą być dla ciebie złe. Jeśli jednak wybierzesz odpowiedni rodzaj, bułeczki mogą być dobrym wyborem na śniadanie jako część dobrze zbilansowanej diety.
Informacje o wartości odżywczej
Standardowy bajgiel niekoniecznie jest dla ciebie zły. Jest to głównie mąka, rosnący środek, sól, woda i trochę cukru lub innego środka słodzącego. Jako przykład, średni zwykły bajgiel zawiera około 289 kalorii i 1,68 g tłuszczu. Nie zawiera cholesterolu, ale zawiera 561 g sodu. Zawiera jednak również 2,4 g błonnika i 11,03 g białka. Sam zwyczajny bajgiel nie zawiera złych składników.
Węglowodany
Bagietki mogą stać się złe dla ciebie, gdy jesz zbyt dużo, szczególnie dlatego, że zawierają dużo węglowodanów. Według Centers for Disease Control and Prevention, twoje ciało potrzebuje węglowodanów, aby rozpaść się na glukozę, prostą cząsteczkę cukru, która zapewnia paliwo dla Twojego organizmu. Jednakże, gdy spożywasz więcej węglowodanów niż spalasz, twoje ciało gromadzi glukozę w postaci tłuszczu. Według danych amerykańskiego Departamentu ds. Danych Odżywczych w Rolnictwie, jeden zwykły bajgiel zawiera ponad 56 g węglowodanów. Jeśli jesz za dużo, możesz łatwo dostać zbyt wiele węglowodanów, które twoje ciało będzie następnie przechowywać w postaci tłuszczu. Powinieneś utrzymać od 45 do 65 procent dziennego spożycia kalorii z węglowodanów.
Rodzaje bagietek
Rodzaj bajgla ma również znaczenie przy uwzględnieniu wartości odżywczej. Wielobranżowy lub pełnoziarnisty bajgiel jest zdrowszym wyborem, ponieważ będzie większy w błonniku i składnikach odżywczych zawartych w nierafinowanej mące. Jednak wiele smakowych bułek ma dodatkowy cukier, ser lub inne składniki, które mogą zmniejszyć wartość odżywczą.
Polewy
Niezdrowe dodatki mogą sprawić, że bułeczki będą dla ciebie złe, a zdrowe mogą sprawić, że bajgle będą dobrym wyborem na śniadanie lub przekąskę. Twardy ser i masło, dwa z najpopularniejszych dodatków z bajgla, mają wysoką zawartość tłuszczu i puste kalorie, co czyni je niezdrowymi dodatkami do bajgla. Jednak niskotłuszczowy masło orzechowe, niskotłuszczowy ser, dżem o obniżonej zawartości cukru lub świeże owoce mogą dodać smaku i zainteresowania do twojego bajgla bez gromadzenia tłuszczu i cukru.
