Owoc kaktusa opuncji, znany pod nazwą kaktusowa gruszka i kolczasta gruszka, jest owalny z czerwonawo-fioletowym kolorem. Znany również jako "tuńczyk", owoc dojrzewa późnym latem i wczesną jesienią i ma konsystencję ziarnistą o aromacie przypominającym arbuz. Jest spożywany na surowo lub ugotowany i służy do wyrobu soku, galaretki, słodyczy, a nawet mąki. Dodaj owoc kaktusa do swojego planu menu i ciesz się jego żywieniowymi korzyściami.
Moc przeciwutleniacza
Ze względu na ich właściwości ochronne, przeciwutleniacze są powiązane ze zmniejszeniem niektórych chorób zwyrodnieniowych. Owoce kaktusa są pełne przeciwutleniaczy. Te potężne substancje pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami - niestabilnymi cząsteczkami, które mogą uszkadzać komórki. W artykule opublikowanym w "Nutrients" w październiku 2013 r. Odnotowano badania nad gruszką kaktusa, która ujawniła, w jaki sposób jej aktywność przeciwutleniająca może pomóc w zapobieganiu chorobom przewlekłym, takim jak cukrzyca.
Zwiększone włókno
Błonnik pokarmowy jest złożonym węglowodanem występującym wyłącznie w pokarmach roślinnych. Chociaż twoje ciało nie może strawić błonnika, odgrywa kluczową rolę w twoim zdrowiu. Błonnik pokarmowy jest powiązany z zapobieganiem niektórym rodzajom raka. Przyczynia się do obniżenia poziomu cukru we krwi i poziomu cholesterolu we krwi oraz pomaga zapobiegać zaparciom. Jeden owoc kaktusa, nieco poniżej 4 uncji, zawiera 3,7 grama błonnika, co stanowi około 15 procent dziennej wartości ustalonej przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków, opartą na diecie 2000 kalorii dziennie.
Potężny magnez
Twoje ciało zawiera około 25 gramów magnezu, a od 50 procent do 60 procent znajduje się w kościach, a resztę w tkankach miękkich. Magnez pełni wiele ważnych funkcji. Jest to niezbędne do prawidłowego rozwoju kości i produkcji energii. Jest również potrzebna do produkcji białek, funkcji mięśni i nerwów, stabilnego poziomu cukru we krwi i regulacji ciśnienia krwi. 4-uncjowy owoc kaktusa zawiera około 88 miligramów magnezu lub 22% zestawu DV przez FDA.
Wit. Witamina C
Witamina C, zwana także kwasem L-askorbinowym, musi być spożywana poprzez żywność, dodatki do żywności lub suplementy, ponieważ organizm nie może jej produkować. Jednak uzyskanie wystarczającej ilości witaminy C jest niezbędne dla dobrego zdrowia, ponieważ odgrywa ważną rolę w rozwoju kolagenu, niezbędnego składnika tkanki łącznej niezbędnej do gojenia. Przyczynia się do prawidłowego metabolizmu białek i funkcji neuroprzekaźników. 4-uncjowy owoc kaktusa zawiera około 14 miligramów witaminy C lub 23% zestawu DV przez FDA.
