Jako najpopularniejszy na świecie napój po wodzie, zielona herbata regularnie pojawia się w codziennych czynnościach milionów ludzi na całym świecie. Wytwarzane przez parzenie liści rośliny Camelia sinensis w gorącej wodzie, ludzie zwykle spożywają zieloną herbatę jako gorący napój. Jednak liczne korzyści zdrowotne pozostają niezmienne niezależnie od temperatury, dzięki czemu zimna zielona herbata jest równie skutecznym tonikiem dla zdrowia sercowo-naczyniowego i spalania tłuszczu.
Spalanie tłuszczu
Zielona herbata jest bogata w polifenole - związki znajdujące się w roślinach, które pomagają walczyć z chorobami serca, rakiem, cukrzycą i zmianami mózgu związanymi z wiekiem, zgodnie z wydaniem "The American Journal of Clinical Nutrition" z stycznia 2005 roku. Głównym polifenolem w zielonej herbacie jest 3-galusan epigallokatechiny, często określany jako EGCG. Ten polifenol został opisany w wydaniu "The Journal of Nutrition" z września 2008 r., Ponieważ jest w stanie pomóc w zapobieganiu otyłości, zmniejszaniu stężenia trójglicerydów, zmniejszaniu masy wątroby i zmniejszaniu tkanki tłuszczowej. Uważa się, że mechanizm przeciw otyłości to zdolność zielonej herbaty do zapobiegania wchłanianiu tłuszczu w jelitach, co pozwala na jego wydalanie z organizmu.
Ochrona układu sercowo-naczyniowego
Zielona herbata odgrywa również użyteczną rolę w zmniejszaniu ryzyka zawałów serca i innych zaburzeń wieńcowych. Instytut Optimum Nutrition zauważa, że spożywanie zielonej herbaty łagodnie obniża ogólny poziom cholesterolu we krwi, ale obniża poziom niepożądanego cholesterolu LDL, jednocześnie zwiększając korzystny cholesterol HDL. Powoduje to również, że płytki krwi są mniej lepkie i zmniejszają utlenianie cholesterolu, co może prowadzić do rozwoju miażdżycy tętnic iw rezultacie udarów.
Przeciwutleniacze
Zielona herbata zapewnia silny efekt antyoksydacyjny w organizmie, który może pomóc na wiele sposobów. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland uznaje polifenole za składnik aktywny pod tym względem, zwracając uwagę, w jaki sposób hamują one rozwój komórek nowotworowych w wielu eksperymentach. Wątroba, narząd o wyższym poziomie uszkodzeń oksydacyjnych od odtruwających chemikaliów, może również korzystać z konsumpcji zielonej herbaty; naukowcy z Maryland wyjaśniają, że osoby spożywające więcej zielonej herbaty znacznie rzadziej mogą rozwijać zaburzenia tego narządu.
