Batony Butterfinger łączą orzeszki ziemne i czekoladę w bardzo wyraźny kremowy, ale chrupiący poczęstunek. Dostępne w pięciu rozmiarach, od mini do giganta, jedna porcja o masie około 60 g zawiera dużo kalorii, tłuszczu i węglowodanów. Jednak batony Butterfinger dostarczają trochę białka, wapnia i żelaza.
Cukry
Batony Butterfinger zawierają cukier z kilku składników. Butterfingers zawierają wysoki procent syropu kukurydzianego, mieszaniny prostych cukrów, fruktozy i glukozy. Inne cukry w batonach Butterfinger obejmują sacharozę, znaną również jako cukier stołowy. Sacharoza jest dwusukrynowym molekułem disacharydu złożonym z równych części fruktozy i glukozy, który jest podobny do syropu kukurydzianego. Butterfingers zawierają również melasę, gęstą lepką syrop o słodko-gorzkim posmaku. Pochodząca ze skoncentrowanego produktu ubocznego procesu rafinacji cukru melasa zawiera pewne składniki odżywcze, w tym wapń, żelazo, miedź, mangan, potas i magnez. Jednak niewielka ilość zawarta w batonach Butterfinger nie wnosi wiele pod względem tych składników odżywczych.
Orzeszki ziemne
Batony Butterfinger zawierają prażone orzeszki ziemne, które dostarczają białka. Jeden pasek o rozmiarze oryginalnym Butterfinger, około 60 g, zawiera około 4 g białka, co odpowiada około 2/3 oz. z orzeszków ziemnych. Przyczyniają się one także do całkowitej zawartości tłuszczu w Butterfingers, zapewniając 9 z 11 g całkowitej ilości tłuszczu na baton.
Gruby
Batony Butterfinger zawierają 11 g tłuszczu na baton o rozmiarze oryginalnym. Oprócz orzeszków ziemnych dostarczających tłuszcz, batoniki Butterfinger zawierają również uwodorniony olej z ziaren palmowych i olej sojowy, chociaż ilość dodanego oleju sojowego nie przyczynia się znacząco do ogólnej zawartości tłuszczu. Ponieważ olej z ziaren palmowych jest uwodorniony, batony Butterfinger nie zawierają tłuszczów trans, typu tłuszczu, który podnosi poziom cholesterolu LDL lub "złego" cholesterolu i obniża poziom cholesterolu HDL lub "dobrego" cholesterolu. Mimo to, całkowita zalecana dzienna dawka tłuszczu w typowej diecie dla dorosłych wynoszącej 2000 kalorii wynosi około 65 g. Oryginalny rozmiar batonów Butterfinger zapewnia około 17 procent tej ogólnej ilości.
Minerały i włókno
Batony Butterfinger zawierają składniki takie jak mleko beztłuszczowe, serwatka, melasy i orzeszki ziemne, które dostarczają minerałów i bardzo małą ilość błonnika, około 1 g na 60 g batonu o rozmiarze oryginalnym. Melasy i mleko beztłuszczowe dostarczają trochę wapnia, więc każdy baton zawiera około 2 procent dziennego zapotrzebowania na wapń. Orzeszki ziemne i melasy dostarczają trochę żelaza, zapewniając około 2 procent dziennego zapotrzebowania na żelazo na kostkę. Cały pasek zapewnia również około 270 kalorii. Jedzenie zwykłych orzeszków ziemnych lub wypicie szklanki mleka zapewni więcej składników odżywczych na mniej kalorii.
Konserwanty
Batony cukierki Butterfinger zawierają kilka konserwantów. Chociaż cukry, takie jak syrop kukurydziany, często działają jako konserwanty, Butterfingers zawierają również sól, TBHQ i kwas cytrynowy. Jeden pasek dostarcza 130 mg sodu. Sól hamuje rozwój bakterii, drożdży i pleśni. Jednak wytyczne żywieniowe z 2010 r. Dla Amerykanów oraz Instytutu Medycyny zalecają ograniczenie spożycia sodu do około 1500 mg do 2300 mg na dzień. Jeden pasek Butterfinger zawiera tylko mniej niż 10 procent tej kwoty. TBHQ oznacza trzeciorzędowy butylohydrochinon, przeciwutleniacz szeroko stosowany do konserwacji żywności, zapobiegając zjełczeniu olejków. Kwas cytrynowy chroni żywność, zwiększając kwasowość żywności do poziomu hamującego niezbędną aktywność enzymów bakteryjnych.
