Jest niewiele wygodnych pokarmów bardziej kojących niż gorąca tosta z masłem, która może ożywić każde śniadanie lub po prostu służyć jako przekąska o każdej porze dnia. Jednak nie wszystkie rodzaje tostów są podobne pod względem odżywczym. Aby dokonać najzdrowszego wyboru, wybierz odmiany z pełnego ziarna i ogranicz ilość masła, na które smarujesz, gdy chleb wyskoczy z tostera.
Fakty żywieniowe
Duża kromka chleba oferuje podobną liczbę kalorii, niezależnie od tego, czy jest zrobiona z rafinowanej białej mąki, czy z mąki pełnoziarnistej, ale inne składniki odżywcze mogą być zupełnie inne. Według USDA, 38 g plastra białego tostu ma 110 kalorii, 3,5 g białka, 1,5 g tłuszczu, 20,5 g węglowodanów, 1 g błonnika i 1,8 g cukru. Ten sam rozmiar tostów pełnoziarnistych ma 115 kalorii, 6 g białka, 1,5 g tłuszczu, 19,5 g węglowodanów, 3,5 g błonnika i 2 g cukru. Równoważnik plastra tostowego wieloziarnistego, który zazwyczaj zawiera wiele pełnych ziaren, ma 110 kalorii, 5,5 g białka, 1,75 g tłuszczu, 18 g węglowodanów, 3 g błonnika i 2,5 g cukru. Łyżka solonego masła dodaje 100 kcal i 11,5 g tłuszczu do kawałka tostów.
Kompozycja
Składniki odżywcze, które znajdziesz w plasterku masła tostowego, w dużym stopniu zależą od składników chleba. Ponieważ biały chleb jest wytwarzany z oczyszczonej białej mąki, która została pozbawiona otrębów i zarodków pszenicy, ma mniej błonnika i białka. Wieloziarniste i pełnoziarniste odmiany zawierają więcej witamin z grupy B i błonnika pokarmowego, co w notatkach ChooseMyPlate.gov może zachęcić do zdrowego metabolizmu, zarządzania wagą i zmniejszenia ryzyka cukrzycy i chorób serca.
Zmienne
Profil żywieniowy tego, co jesz, zależy również od wielkości kromki tostu i ilości użytego masła. Bardzo duży kawałek tostów może zawierać około dwa razy więcej kalorii niż mały, cienki plaster, a palowanie na maśle doda kalorii, a także tłuszczów nasyconych i cholesterolu, co może podnieść czynniki ryzyka chorób serca. Aby utrzymać dietę w szachu, należy rozważyć użycie "ubitego" masła lub rozprowadzenie na niewielkiej ilości.
Rozważania
Chociaż tosty z masłem mogą stanowić smaczny dodatek do każdego posiłku i oferują dużo węglowodanów i tłuszczu, to nie jest to zrównoważona przekąska sama w sobie, ponieważ ma bardzo mało białka. Aby było zdrowiej, posmaruj masło orzechowe masłem orzechowym lub zjedz tosty za pomocą produktów o wysokiej zawartości białka, takich jak niskotłuszczowy jogurt lub 1/2 szklanki ugotowanej fasoli. Aby uzyskać najlepsze odżywianie, zrównoważyć to, co jesz każdego dnia wśród chudego białka, niskotłuszczowej mleczarni, owoców i warzyw oraz produktów zbożowych.
