Żeberka i inne mięso z grilla mają tendencję do dobrego podgrzewania i wymagają tylko kilku minut na ogrzanie do temperatury jadalnej. Można gotować wstępnie ugotowane żeberka na kilka sposobów, ale ogrzewanie piekarnika lub kuchenki mikrofalowej to najszybszy i najłatwiejszy sposób podgrzania mięsa. Kuchenka mikrofalowa nadaje się do małych ilości mięsa, na przykład do jednej porcji. Piec działa dobrze zarówno w dużych, jak i małych ilościach.
Metoda piekarnika
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Krok 2
Połóż żebra na arkuszu folii wystarczająco dużym, aby całkowicie owinąć mięso. Jeśli masz dużą płytkę żeber, przyciąć ją na mniejsze sekcje za pomocą noża.
Krok 3
Posmaruj sos barbecue na żeberkach, jeśli chcesz. Sos będzie karmelizować na żebrach.
Krok 4
Owinąć folię wokół żeber. Połóż je na blasze i piecz przez 15 minut w piekarniku. Otwórz pakiet i pozwól żeberkom kontynuować ponowne podgrzewanie przez kolejne 5 minut.
Krok 5
Wyjmij żeberka z piekarnika i przenieś je do naczynia do serwowania.
Metoda mikrofalowa
Krok 1
Połóż żebra na bezpiecznej płycie mikrofalowej. Przykryj żebra plastikową osłoną odpryskową lub papierowymi ręcznikami, aby chronić wnętrze kuchenki mikrofalowej.
Krok 2
Podgrzej żebra na wysokości przez 5 minut i sprawdź temperaturę żeber. Jeśli żebra są wystarczająco gorące, przenieś je na talerz do serwowania i przykryj je sosem barbecue, jeśli chcesz.
Krok 3
Kontynuuj podgrzewanie żeber w 2-minutowych krokach, jeśli nie są wystarczająco gorące. Przenieś i skieruj żeberka, gdy osiągną pożądaną temperaturę.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Folia aluminiowa
- Nóż
- Pędzel cukierniczy
- Sos barbecue, opcjonalnie
- Arkusz cookie
- Podawać danie
- Danie z mikrofalówki
- Plastikowa osłona odprysków, opcjonalnie
- Ręczniki papierowe, opcjonalne
