Trzymaj się wokół kulturystów wystarczająco długo, a usłyszysz różne rady na temat optymalnych metod odchudzania. Jednym z aspektów, który wydaje się dzielić społeczność treningową w połowie jest jedzenie przed snem. W jednym obozie masz tych, którzy mówią, że jedzenie przed snem jest niezbędne do utrzymania wzrostu mięśni, podczas gdy inni są wiernymi wyznawcami, że jedzenie późno w nocy prowadzi do nadmiernego przyrostu tłuszczu.
Late Night Fat Gain Myth
Wielu kulturystów unika spożywania posiłków tuż przed snem, ponieważ obawiają się, że kalorie są bardziej podatne na przechowywanie w postaci tłuszczu. Tak jednak nie jest. Twoje ciało nie ma przełącznika on-off, a ty nadal spalasz kalorie podczas snu. Według American Dietetic Association, nadmiar kalorii decyduje o tym, czy przytyjesz, a nie kiedy je zjesz. Zbyt wiele kalorii podczas śniadania lub lunchu będzie tak samo szkodliwe, jak zbyt wiele kalorii tuż przed snem.
Czyszczenie węglowodanów
Nawet niektórzy kulturyści, którzy nie zgadzają się na jedzenie przed snem, nadal wybierają nisko węglowodany na późną przekąskę. Wynika to często z faktu, że węglowodany są wykorzystywane do wytwarzania energii, a ponieważ nie potrzebujesz tyle energii przed snem, nadmierne węglowodany będą przechowywane, a nie spalone. Podobnie jak kalorie, ma znacznie więcej do czynienia z ilością węglowodanów, które spożywasz w ciągu dnia, a nie tym, czy jesz wcześnie, czy późno, zauważa naukowiec zajmujący się żywieniem i kulturysta, dr Layne Norton. Spożywanie węglowodanów w nocy nie będzie bardziej skłonne do zwiększania ilości tłuszczu ani do zmniejszania utraty tłuszczu niż węglowodany spożywane w innym czasie.
Puzzle z białkami
Białko odgrywa kluczową rolę we wzroście i naprawie mięśni, a Ty możesz czerpać korzyści z włączenia białka do posiłku przed złożeniem. Pokarm oparty na białku lub shake proteinowy w połączeniu z niektórymi węglowodanami, tłuszczami lub błonnikiem może utrzymać dostępność składników odżywczych i wspomagać wzrost podczas snu, twierdzi dietetyk Lyle McDonald. Strona kulturystyczna Simply Shredded dodaje, że wolno trawiące się białko, takie jak twarożek, może być jeszcze bardziej korzystne.
Zarządzanie makro
Ostatecznie, czy jesz przed snem na diecie kulturystycznej, czy nie, sprowadza się do ogólnej dziennej dawki kalorii i makroskładników odżywczych. Spełnienie tych celów jest o wiele ważniejsze niż spożywanie posiłków - zauważa dietolog Alan Aragon. Jeśli zauważysz, że śpisz lepiej po zjedzeniu posiłku, zaoszczędź trochę białka, węglowodanów i tłuszczów na posiłek przed snem. Jeśli jednak zauważysz, że jedzenie przed snem powoduje uczucie wzdęcia, staraj się jeść kalorie wcześniej w ciągu dnia.
