Jeśli bierzesz suplementy, takie jak witamina E lub olej rybny, prawdopodobnie napotkałeś miękkie kapsułki żelowe. Zwykle podłużne i półprzezroczyste kapsułki mają atrakcyjny wygląd i gładkie wykończenie, dzięki czemu łatwiej je połknąć. Ale czym właściwie one są? Z czego wykonane są miękkie kapsułki żelowe i co to oznacza dla Ciebie?
żelatyna
Według Capsugela, głównego producenta kapsułek, większość miękkich kapsułek żelowych jest produkowanych z żelatyny. Żelatyna to substancja, która pochodzi z kolagenu, który z kolei jest ekstrahowany ze skóry zwierząt i kości. Żelatyna jest szeroko stosowanym dodatkiem do żywności. Możesz go znaleźć w Jell-O, puddingach, deserach, piankach i wielu innych produktach spożywczych. Rozpuszcza się bezpiecznie w żołądku, uwalniając jego zawartość w ciągu kilku minut. Jednak żelatyna nie jest wegetariańska i może być nie do przyjęcia dla osób przestrzegających surowych diet koszernych lub halal.
Pullulan lub Hypromeloza
Pullulan i hypromeloza to dwa źródła pochodzenia niezwierzęcego, które są stosowane jako alternatywy żelatynowe. Pullulan jest rozpuszczalnym w wodzie polisacharydem; Według Capsugela, pullulan otrzymał szeroką akceptację regulacyjną i był używany od ponad 25 lat. Hipromeloza jest wytwarzana z surowej celulozy i jest również stosowana na całym świecie. Kapsułki żelowe wykonane z tych materiałów nie zawierają produktów zwierzęcych, dzięki czemu są bezpieczne dla wegetarian i osób z ograniczoną dietą.
Inne składniki
Według Natural Products Insider, żelatyna lub substytut wegetariański jest sproszkowany, następnie zmieszany z wodą i gliceryną, aby wytworzyć ciecz, którą można uformować w formę kapsułki. W tym czasie można również dodać aromat. Capsugel opisuje miękkie kapsułki żelowe jako złożone z grubej warstwy żelatyny, w której dodano plastyfikatory, które pomagają zachować elastyczność bez degradacji. "Aktywny składnik" - witamina lub składnik pokarmowy reklamowany na butelce - jest pompowany do wnętrza kapsułki po stabilnym żelatynowym pokryciu.
Kolor
Kolor można dodawać do softgeli, zwiększając ich skuteczność i być może ich atrakcyjność. Według Natural Products Insider, nieprzezroczyste kapsułki chronią ich zawartość przed światłem i promieniowaniem UV. Zwiększa to stabilność składnika i zmniejsza powstawanie wolnych rodników - wszystko to przynosi ci korzyści, ponieważ twoje leki pozostają skuteczne przez dłuższy czas. Niepewność może również zapobiegać jełczeniu.
