Morton's Salt Substitute jest produkowany z myślą o konsumentach na diecie o ograniczonej zawartości sodu. Substytut soli jest wytwarzany z chlorku potasu, który U.S. Food and Drug Administration potwierdza jako GRAS - ogólnie uznawany za bezpieczny. Jednakże producent podkreśla wagę konsultacji z lekarzem prowadzącym przed użyciem preparatu Morton's Salt Substitute. Może to przynieść większości ludzi korzyści w zakresie odżywiania i zdrowia; jednak nie jest to zalecane dla osób z określonymi schorzeniami lub przyjmujących określone leki.
Salt Substitute Vs. Sól kuchenna
Morton's Salt Substitute i podobne produkty zwykle składają się z chlorku potasu, podczas gdy zwykła sól kuchenna lub chlorek sodu zawiera 40 procent sodu. Substytuty soli i zwykła sól są wyraźnie podobne pod względem wyglądu i oba są rozpuszczalne w wodzie. Jednak, gdy użyjesz substytutu soli, odetniesz sód z równania. Według American Heart Association niektórzy ludzie są wrażliwi na działanie sodu; zachęca do nadmiernego zatrzymywania płynów w twoim ciele, co powoduje, że twoje serce pracuje ciężej. Twój lekarz prowadzący może zalecić dietę o ograniczonej zawartości sodu, jeśli twoje ciśnienie krwi wynosi 120/80 Hg lub więcej.
Korzyści chloru potasowego
Odpowiednie dawkowanie dla potasu dla dorosłych w wieku 19 lat i starszych wynosi 4700 mikrogramów na dobę. Potrawy bogate w potas to pieczone ziemniaki ze skórą, suszonymi śliwkami, rodzynkami, bananami i sokiem z pomidorów, pomarańczy i suszonych śliwek. Harvard School of Public Health zauważa, że wielu Amerykanów nie otrzymuje wystarczającej ilości potasu w diecie, więc substytut soli Morton może okazać się przydatny przy nadrabianiu deficytów w diecie. Potas w substytutach soli może nieznacznie zmniejszyć ryzyko wystąpienia problemów z nerkami, wysokiego ciśnienia krwi, udaru, osteoporozy i nieprawidłowych rytmów serca.
Ostrzeżenia
Substytut soli Morton's nie jest bezpiecznym wyborem dla osób, które nie tolerują dodatkowego potasu w swojej diecie, szczególnie tych o obniżonej funkcji nerek. Według Harvard School of Public Health substytuty soli mogą nie być bezpieczne dla osób z chorobą nerek, cukrzycą lub osób z historią zablokowanego przepływu moczu. Chlorek potasu nie jest dobrym połączeniem ze wszystkimi lekami, w tym lekami stosowanymi w leczeniu zastoinowej niewydolności serca i wysokiego ciśnienia krwi, które powodują zatrzymanie potasu. Porozmawiaj z lekarzem, zanim przejdziesz do Morton's Salt Substitute.
Wskazówki
Morton's Salt Substitute najlepiej stosować po przygotowaniu jedzenia. Harvard School of Public Health wskazuje, że niektórzy ludzie dostrzegają gorzki posmak, który jest podobny do goryczy, którą możesz odczuwać, gdy używasz substytutu cukru, takiego jak sacharyna. Ten cierpki smak poprawia się, gdy w procesie gotowania stosowane są substytuty soli. Aby otrzymać najlepsze korzyści zdrowotne z substytutu soli Morton's, konieczne jest ograniczenie żywności naturalnie słodzonej, takiej jak oliwki, bekon, ser i owoce morza. Obserwuj także dodany sód w przetworzonej żywności. AHA wskazuje, że Amerykanie otrzymują 75 procent sodu z popularnych puszkowanych i pudełkowych produktów spożywczych, takich jak zupy i buliony, sos pomidorowy, pakowane zupy i mieszanki dipów oraz przyprawy, takie jak sos sojowy.
