Trudno jest iść do wytwórni Cheesecake i nie dostać sernika. Tak więc, jeśli liczą się węglowodany, z przyjemnością dowiesz się, że ta restauracja sieciowa oferuje sernik o niskiej zawartości węglowodanów, więc dietetycy mogą nadal cieszyć się tym, co jest poza tym najbardziej niedostępnym wszystkim dekadenckim deserem. Ale przy 600 kaloriach na plasterek zjedzenie całego kawałka nawet tego "bezpieczniejszego" słodkiego smakołyku może być trudnym zadaniem dla licznika kalorii.
Kalorie w serniku o niskiej zawartości węglowodanów
Fabryka Cheesecake oferuje dwie opcje niskowęglowodanowe - ze świeżymi truskawkami lub bez. Sernik o niskiej zawartości węglowodanów ma 570 kalorii; ten z truskawkami ma 600. W porównaniu do innych opcji sernika w menu, te dwa są najniższe w kaloriach i mogą być sposobem na to, jeśli liczą się kalorie zamiast węglowodanów. Jednak nawet te opcje mogą Cię kosztować. Jeśli stosujesz dietę o obniżonej kaloryczności do odchudzania - powiedzmy, od 1200 do 1800 kalorii dziennie - jeden z tych plasterków pochłania 30-50% dziennej dawki kalorii.
Źródło kalorii
Podczas gdy The Cheesecake Factory podaje informacje o wartości odżywczej dla swojego menu, nie jest to kompletny profil żywieniowy. Jedynymi innymi wartościami odżywczymi znanymi dla sernika o niskiej zawartości węglowodanów są: tłuszcz nasycony, węglowodany ogółem i sód. Jedna porcja zwykłego lub pokrytego truskawkami sera o niskiej zawartości węglowodanów zawiera od 26 do 28 gramów nasyconego tłuszczu, od 37 do 39 gramów całkowitej węglowodanów i 310 miligramów sodu. Prawie połowa kalorii w serniku pochodzi z tłuszczów nasyconych, a około jedna czwarta kalorii pochodzi z węglowodanów.
Dla przypomnienia, American Heart Association mówi, że powinieneś ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych do mniej niż 5 do 6 procent kalorii lub nie więcej niż 12 gramów na diecie o 1800 kaloriach. Ta kromka sernika o niskiej zawartości węglowodanów niesie tłuszcz nasycony o dwóch dniach.
O tych Net Carbs
W informacji o żywieniu menu restauracja podaje całkowitą zawartość węglowodanów i "efektywne węglowodany netto". Węglowodany netto są węglowodanami sernika, które wpływają na poziom cukru we krwi. W diecie niskowęglowodanowej zawartość błonnika i alkoholu cukrowego odejmuje się od całkowitej zawartości węglowodanów w żywności, aby uzyskać liczbę węglowodanów netto. O ile kromka sernika niskowęglowodanowego może mieć od 37 do 39 gramów całkowitej ilości węglowodanów, to w przypadku diety niskowęglowodanowej należy liczyć tylko 11 do 14 gramów węglowodanów netto.
Jednakże, podczas gdy sernik o niskiej zawartości węglowodanów może być niższy w węglowodanach niż inne słodkości w menu Cheesecake Factory, może to być trudne dopasowanie do niektórych planów niskowęglowodanowych. Jeśli na przykład jesteś na wczesnym etapie diety o niskiej zawartości węglowodanów i ograniczasz się do 20 gramów dziennie, jedna porcja kosztuje co najmniej połowę dziennych węglowodanów.
Wskazówki dotyczące cieszenia się sernikiem
Niezależnie od tego, czy liczą się węglowodany, czy kalorie, możesz dopasować do swojego planu kawałek sera niskowęglowodanowego podczas wizyty w The Cheesecake Factory. Ale musisz cofnąć się gdzie indziej. Na przykład, aby zrobić miejsce dla węglowodanów sernikowych, liczniki węglowodanów mogą chcieć jeść głównie produkty bez węglowodanów, takie jak mięso lub jajka, w dniu, w którym planują je spożywać. Liczniki kalorii mogą cieszyć się niskokalorycznymi owocami, warzywami i chudymi białkami, takimi jak kurczak lub ryba, aby zaoszczędzić miejsce na sernik. Fabryka Cheesecake oferuje kilka niskokalorycznych posiłków, które pomogą Ci zaoszczędzić kalorie i węglowodany na głównym posiłku. Zamówienie grillowanego tuńczyka lub mahi z dodatkiem brokułów lub zielonej fasoli ma około 600 kalorii i od 9 do 15 gramów węglowodanów. Sałatka Cobb o wielkości lunchu może również pracować z 570 kaloriami i 14 gramami węglowodanów.
Inną opcją jest poprosić serwer o dodatkowy talerz deserowy i widelec, aby można było podzielić kawałek sernika niskowęglowodanowego z przyjacielem. Będziesz ciąć liczby w swoim bogatym, kremowym poczęstunku na około 300 kalorii i 6 lub 7 gramów netto węglowodanów.
