Kwas L-glutaminowy, znany również jako kwas glutaminowy, jest jednym z wielu składników białek. Podobnie jak glutaminian z drugiego aminokwasu, produkowany jest naturalnie przez organizm; jest to jednak inny rodzaj aminokwasu. Podczas gdy wiele osób przyjmuje suplementy glutaminowe, kwas L-glutaminowy produkowany jest naturalnie przez organizm w ilościach odpowiednich dla większości ludzi. Ma również zaskakujący wpływ na mózg i środowisko.
Kwas L-glutaminowy
Aminokwasy są często nazywane blokami budulcowymi białek i są tym, co pozostaje po rozkładzie białek przez organizm. Istnieje ponad 20 rodzajów aminokwasów, z których wszystkie mają różne właściwości i efekty. Według Medline Plus, kwas L-glutaminowy jest nieistotnym aminokwasem. To nie znaczy, że twoje ciało tego nie potrzebuje; oznacza to po prostu, że organizm tworzy kwas L-glutaminowy - nie opiera się na diecie ze względu na jej źródło.
Skąd to pochodzi?
Kwas glutaminowy jest wytwarzany przez organizm, ale można go również znaleźć w źródłach żywności, a także w suplementach diety. Według Per Providence Health, większość ludzi nie musi uzupełniać kwasu L-glutaminowego w swojej diecie, chyba że zaleci to lekarz. Mnóstwo kwasu L-glutaminowego można znaleźć w mięsie, jajach, produktach mlecznych, kurczakach i rybach. Ponadto niektóre pokarmy roślinne zawierają również kwas glutaminowy. Kwas glutaminowy znajduje się również w nawach suplementu i jest dobrze tolerowany przez osoby bez przewlekłych schorzeń.
Suplementy z kwasem glutaminowym
Podczas gdy rzadko jest konieczne uzupełnianie kwasu glutaminowego, Providence Health informuje, że osoby z niedoborem białka mogą wymagać suplementacji. Jednak nie jest on przeznaczony dla wszystkich. Kwas L-glutaminowy stymuluje receptory glutaminianu w mózgu. Ponieważ może istnieć związek między stymulacją w mózgu a kilkoma rodzajami stanów neurologicznych, takich jak epilepsja, nie należy przyjmować suplementu, jeśli występują jakiekolwiek zaburzenia układu nerwowego. Ponadto należy również unikać kwasu L-glutaminowego, jeśli cierpi na chorobę nerek lub wątroby.
Zastosowania środowiskowe
Nie sądziłbyś, że suplement diety może być użyty jako pestycyd, ale tak właśnie jest w przypadku kwasu L-glutaminowego. W rzeczywistości jest on dostępny na rynku jako naturalny pestycyd od początku 1998 r. Według Departamentu Ochrony Środowiska Stanów Zjednoczonych. Może być stosowany na roślinach ozdobnych, jak również w żywności, takich jak drzewa owocowe i inne uprawy. Ponieważ jest to naturalna część ciała większości ludzi, jest uważana za bezpieczną dla ssaków i ma niewielki wpływ na środowisko. Zasadniczo jest przeznaczony do użytku komercyjnego.
