Honeycomb to woskowa, heksagonalna struktura zbudowana przez robotnicze pszczoły miodne do przechowywania miodu i pyłków, a także do hodowania rozwijających się larw. Pszczoły produkują wosk, spożywając własny miód. Honeycomb musi zostać usunięty w celu zbioru miodu, ale często jest zwracany do ula w celu uniknięcia nadmiernego opodatkowania wysiłków pszczół pracowniczych. Zjada się surowy plaster miodu, zwłaszcza z chlebem, chociaż wartość odżywcza pochodzi prawie wyłącznie z miodu, pyłku i nierozwiniętych larw w strukturze plastra miodu, a nie z wosku pszczelego.
Honeycombs
Plaster miodu składa się z heksagonalnych komórek woskowych zbudowanych przez robotnice, które muszą zużywać ponad 8 funtów. miodu w celu wyprodukowania 1 funta wosku, zgodnie z "The Hive and the Honey Bee" Joe Grahama. Pszczelarze często oszczędzają woskową plastra miodu po ekstrakcji miodu, chociaż stosuje się również sztuczne plastry miodu, co zmniejsza obciążenie pszczół robotnicami i pozwala pszczelarzowi sprzedawać plaster miodu.
Wosk
Głównym składnikiem plastra miodu jest wosk pszczeli, który uważa się za pozbawiony substancji odżywczych, które mogą być wykorzystane przez ludzi, a zatem nie ma wartości kalorycznej. Jedzenie dużej ilości wosku pszczelego może nie być dobre dla twojego trawienia, ponieważ nie można go zepsuć w jelitach. Wosk pszczeli jest powszechnie sprzedawany jako balsam ochronny dla skóry i ust i ma rzekomo mieć łagodne działanie przeciwzapalne, zgodnie z książką "Odżywianie i leczenie rany".
kochanie
Honeycomb jest często sprzedawany, ale wciąż kapie z miodem. Miód jest dobrym źródłem prostych cukrów, takich jak sacharoza i glukoza, i jest łatwo trawiony dla energii. Nieprzetworzony miód zawiera również aminokwasy, enzymy trawienne i niektóre witaminy z grupy B. Miód uważany jest za żywność leczniczą, ponieważ wykazuje właściwości przeciwutleniające i przeciwdrobnoustrojowe, które eliminują wolne rodniki i zniechęcają do rozwoju mikroorganizmów odpowiednio, zgodnie z "101 pokarmów, które mogą uratować życie".
Pyłek pszczeli i larwy
Honeycomb zawiera także pyłek pszczeli i części larw. Pyłek pszczeli jest mieszaniną pyłku roślin, nektaru roślinnego i śliny pszczół robotnic, które zawierają enzymy trawienne. Pyłek pszczeli jest bogaty w białko, błonnik, kwasy tłuszczowe i witaminy z grupy B, dlatego jest sprzedawany jako suplement pobudzający energię. Chociaż plaster miodu nie jest zbyt apetyczny, aby myśleć, zawiera również niewielkie ilości nierozwiniętych lub martwych larw, które zwiększają zawartość białka.
Ostrzeżenia
Jeśli jesteś uczulony na użądlenia pszczół, jedzenie plastra miodu może wywołać negatywną reakcję, więc powinieneś zachować ostrożność i skonsultować się z lekarzem na temat potencjalnych przeciwwskazań.
