Ananas, członek rodziny bromeliowców, jest owocem tropikalnym. Świeży sok ananasowy jest pełen składników odżywczych w każdej porcji, w tym bromelainy i witaminy C. Ważne jest jednak, aby pić ją świeżą, ponieważ procesy konserwowania często niszczą korzystne enzymy w soku ananasowym. Jedna filiżanka świeżego ananasa ma tylko 75 kalorii.
Właściwości przeciwzapalne
Świeży sok ananasowy zawiera wiele składników odżywczych, w tym enzym bromelainowy. Bromelina jest naturalnie występującym lekiem przeciwzapalnym, które może zmniejszyć obrzęk, tkliwość punktową i ból. Sok z ananasa może pomóc w skróceniu czasu regeneracji po siniakach, zwichnięciach i odkształceniach, zgodnie z Centers for Disease Control and Prevention. Sok z ananasa może również pośredniczyć w objawach reumatoidalnego zapalenia stawów, informuje CDC.
Zwiększenie odporności
Świeży sok z ananasa pomaga budować układ odpornościowy. Jest bogaty w witaminę C, która jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, która pomaga zwalczać przeziębienia i infekcje. Bromelain wspomaga witaminę C poprzez walkę z chorobami układu oddechowego. Według strony internetowej Feminist Women's Health Center, bromelain pomaga organizmowi rozbijać śluz i może pomóc w leczeniu astmy, zapalenia płuc, zapalenia oskrzeli i infekcji zatok. Jedna filiżanka świeżego ananasa dostarcza 23,87 mg witaminy C. Jest to 39,8% dziennej zalecanej wartości.
Wolne rodniki
Jedna filiżanka świeżego ananasa zapewnia 128% dziennej wartości manganu, co pomaga organizmowi usunąć wolne rodniki w mitochondriach komórkowych - informuje witryna World's Healthiest Foods. Witamina C jest również przeciwutleniaczem. Przeciwutleniacze współpracują ze sobą, aby zwalczać utlenianie w organizmie; pomaga to zmniejszyć ilość wolnych rodników krążących w organizmie. Wolne rodniki mogą uszkadzać komórki ciała i przyczyniać się do chorób takich jak rak.
Infekcje i choroby w jamie ustnej
Witamina C w soku ananasowym pomaga również zapobiegać chorobom jamy ustnej. Dzienne spożycie pomoże zwalczać zapalenie dziąseł i infekcje przyzębia, zwiększając zdolność organizmu do zabijania obcych bakterii, które powodują te choroby, zgodnie z CDC. Strona internetowa Feministycznego Centrum Zdrowia Kobiet mówi, że ananas może również pomóc w leczeniu zainfekowanej tkanki dziąseł i zmniejszyć ryzyko chorób serca, udaru mózgu i cukrzycy typu 2.
Pomoc pokarmowa
Bromelain pomaga utrzymać równowagę i neutralizować płyny ustrojowe. Płyn, który jest zbyt zasadowy lub zbyt kwaśny, może zapobiegać trawieniu i powodować podrażnienie żołądka. Picie soku z ananasa podczas lub krótko po posiłku pomaga w trawieniu białka. Witamina C pomaga także organizmowi w metabolizowaniu tłuszczów i cholesterolu. Witaminy w ananasach również zwiększają wchłanianie żelaza i pomagają w syntezie aminokwasów.
Uszkodzenie urazu
Według strony internetowej The World's Healthiest Foods, ananas ma wskaźnik gęstości składników odżywczych 9,4 na 10. Żywność bogata w składniki odżywcze dostarcza organizmowi związków niezbędnych do naprawy i odmłodzenia tkanki. Wśród innych składników odżywczych, witamina C pomaga budować i naprawiać tkankę ciała. Codzienna porcja ananasa wspomaga gojenie się ran. Substancje odżywcze w ananasach pomagają w produkcji i odbudowie kolagenu, który jest ważnym składnikiem skóry, chrząstki i kości.
